huangp1489 发布于2024-08-12 08:37:47 粥粉面饭 16 次
丝瓜面条我经常煮着吃,尤其是加点炒鸡蛋,那味道特别好,是家乡的味道。
食材
方法/步骤
3、再把锅里加上食用油加热,把丝瓜放进锅里炒熟,盛出来,
4、再把锅里加上水,烧开,
5、再面条放进锅里煮开,再从锅边浇一些清水下水,这样面条吃起来有筋道,
6、再把面条盛起来,加上炒鸡蛋,炒丝瓜,再加上一些调料,美味极了。END
注意事项
丝瓜面条我经常煮着吃,尤其是加点炒鸡蛋,那味道特别好,是家乡的味道。
食材
面条 适量
鸡蛋 2个
丝瓜 1根
方法/步骤
1、先将丝瓜去皮,把丝瓜切成片,
2、先把锅里加上食用油,再把鸡蛋放进锅里炒成蛋花,
3、再把锅里加上食用油加热,把丝瓜放进锅里炒熟,盛出来,
4、再把锅里加上水,烧开,
原料:鱼青200克,丝瓜250克,红萝卜半根,粉皮50克,红椒1个,姜片2片,食盐10克,生抽5克,上汤100克,花生油40克。
做法:
1.将丝瓜削皮,斜刀切片;红萝卜切“日”字形片;粉皮切条;红椒切件。
2.鱼青用食盐拌匀,从左手虎口挤出,用勺子刮起成圆丸,投人沸水中滚煮至漂起,捞出待用。
3.起锅爆香红椒件、姜片,放入鱼青丸快炒;放入丝瓜、红萝卜片翻炒;注入上汤,用食盐、生抽调味,拌勻煮沸,放入粉皮条,上碟即可。
特点:色泽美观,口味独具。
丝瓜汤面条最快捷的制作方法:
2.丝瓜去皮切片、葱切碎。
3.锅烧开水、放入挂面。
4.放入丝瓜片。
5.烧开后,加少许盐调味。
6.盖上锅盖、继续烧开,即可关火。
8.盛入碗中
这样丝瓜面条便成功完成!
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