枣泥蛋糕的做法君之

1. 枣泥蛋糕微波炉做法？
2. 枣泥蛋糕烤箱做法？
3. 8寸红糖枣泥蛋糕的做法？
4. 山姆枣泥核桃蛋糕做法？

枣泥蛋糕微波炉做法？

首先准备干枣泥200克、低粉100克、鸡蛋2个、牛奶100毫升和细砂糖50克。

将干枣泥和低粉混合，鸡蛋加入细砂糖打至蛋白和蛋黄分离后，将干枣泥和低粉混合物加入蛋黄液中搅拌均匀，再加入牛奶拌匀。

将蛋白用打蛋器打至硬性发泡，分三次加入蛋糊中搅拌均匀，倒入微波炉容器中，放入微波炉以中火加热6-8分钟，即可取出待凉后食用。

枣泥蛋糕烤箱做法？

用料：低筋面粉、70克红糖、70克红枣130克、鸡蛋 6个、玉米油30克

做法：1.去核的红枣130克，10秒速度8打碎，放入30克植物油（也可以用椰子油），130克水，6分钟/100度/速度小勺，倒出备用。

2.煮好的枣泥备用。

3.准备：主锅用厨房纸擦干，一定要没有水滴（一定要擦干） 插入蝴蝶棒，打入6个鸡蛋（最好常温蛋），70克红糖，盖上盖子，14分钟/40度/速度4开始打发 预热烤箱，180度预热25分钟。

4.打发好，70克低粉过筛放入，再放入枣泥，再5秒速度3混合，拿掉蝴蝶棒，蝴蝶棒在锅壁上甩一甩，用刮刀棒在锅里顺时针方向，转动2～3圈。

5.把面糊倒入烤盘，上面撒一层芝麻，再表面放上核桃或者红枣碎，170度烤22分钟左右，烤好拿出，冷却切块。

好吃的枣糕做好了。

8寸红糖枣泥蛋糕的做法？

主料：小麦面粉(85克)、鸡蛋，(五个)

辅料：植物油(40克)、红枣(100克)、红枣水(30克)、红糖(60克)

1. 蛋清与蛋黄分离

2. 保证盛蛋清的盆要无水无油，用打蛋器将蛋白打到有小泡泡后加入15克红糖

3. 继续打，蛋白开始浓稠时再加入15克红糖

4. 再继续打，蛋白的表面出现纹路的时候再加入15克红糖

5. 蛋白打发至提起打蛋器蛋白能有小小的直立尖角时就可以了

主料

阿胶枣120克，红糖100克

辅料

牛奶100克 鸡蛋4个 低筋面粉100克 色拉油45克 泡打粉3克

1、120克红枣去核切碎备用，核一定是要去掉，把切碎的枣丁倒入松下料理杯中，加入100克牛奶，用料理棒打成粗枣泥备用。

2、将100克红糖加入50克沸水，完全化开，再加入45克色拉油，用手动打蛋器打至完全融合，把100克低筋面粉和3克泡打粉筛入红糖液中

3、用手动打蛋器打至完全融合的状态，加入刚刚打好的枣泥，拌匀备用

4、将4个鸡蛋打入打蛋盆中，用电动打蛋器将蛋液体积打发至2倍大，打蛋器提起的时候有拉丝的状态

5、将打好的蛋糕糊分3次倒入前面拌好的红糖枣糊中，每次都要充分拌均匀后，再加入第二次、第三次的蛋糕糊继续拌

6、将拌好的枣泥蛋糕糊倒入8寸圆形硅胶模具中，蛋糕液打成功的情况下，拌好的蛋糕糊倒入模具中有8分满

山姆枣泥核桃蛋糕做法？

材料

全蛋4个，白糖70克，低筋面粉120克，枣泥162克，色拉油80克，热水50克，核桃碎适量

做法

1、热水、油、枣泥混合均匀。

2、全蛋加糖打发，粉类过筛3次，分次撒入，用蛋抽拌合。

3、分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合，再全部倒入蛋糊里，加入核桃碎快速拌匀。

核桃枣泥蛋糕材料：大颗干红枣150g，低筋面粉200g，红糖60g，白砂糖20g，牛奶60g，鸡蛋2个，无盐黄油30g，植物油40g，小苏打1茶匙，泡打粉2茶匙，核桃仁适量，铺蛋糕表面

做法：红枣去核，用水泡1~2小时，至红枣表面没有褶皱。沥出，用料理机打成泥，红枣泥、奶、鸡蛋、融化的黄油、植物油、红糖、白砂糖全部倒入盆里，用打蛋器混合均匀，筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉。用打蛋器混合均匀，烤箱预热180°。模具中铺油纸，蛋糕糊装入模具。面撒压碎的核桃仁。烤箱中层，烤45分钟。出炉冷却后，切片可食用