彩虹冻芝士蛋糕的做法

1. 铜锣烧各种形状？
2. 小白兔果冻布丁的做法？

铜锣烧各种形状？

铜锣烧（Dorayaki）是一种日本甜点，通常由两片圆形的松饼组成，中间夹有红豆馅。传统形状是圆形，直径大约为6到8厘米，类似两个小碟子堆叠在一起。除了传统圆形之外，铜锣烧也可以有多种不同的形状，包括但不限于以下几种：

1. 心形：适合情人节或作为浪漫礼物。

2. 星形或其他几何图形：适合儿童派对或特殊节日。

3. 动物形状：例如小熊、小猫或卡通人物的形状，通常用于吸引儿童。

4. 花形：可以是单瓣或多瓣的花朵形状，适合春季或母亲节等场合。

5. 个性化定制形状：有些店家提供定制服务，可以根据顾客的要求制作特定的形状。

制作不同形状的铜锣烧需要使用特殊的模具，这些模具可以在烘焙用品店或在线购买。使用模具时，将面糊倒入模具中，在平底锅或专用电饼铛上烘烤成型，待两面金黄且松软后取出，冷却后夹入馅料。不同形状的铜锣烧不仅外观可爱，而且也能增加食用的乐趣。

铜锣烧是一种传统的日式甜品，多为扁圆形。现代的铜锣烧已经不再局限于扁圆形，而是有着各种形状，比如心形、星形等。在制作上，不同的形状会有不同的模具，模具是将铜锣烧面糊倒入烤盘中成型的工具。

除了模具外，铜锣烧的形状还可以通过巧妙设计来完成，比如用不同的颜色和口味的面糊分层制作成彩虹形状，或者添加芝士和水果等额外配料，提升铜锣烧的美味和口感。

无论是传统的扁圆形还是创新的形状，铜锣烧总能带来独特的口感和美味体验。

小白兔果冻布丁的做法？

方法/步骤分步阅读

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1.20克吉利丁片剪碎用冷水泡软

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2.牛奶锅中倒入奶油 白砂糖和牛奶，搅拌均匀

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3.小火煮布丁液，泡软的吉利丁片挤干水分放入布丁液中，边煮边搅拌，直到吉利丁片完全溶解。

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4.将布丁液倒入模具中

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一、琼脂放入温水中浸泡20分钟

二、软后再倒入锅中，用小火慢慢熬煮，使其完全融化。　牛奶倒入锅中，与熬好的琼脂完全混合，搅拌使其均匀，用大火再次煮至微微沸腾

三、离火后稍微放凉，放适量的白糖调味,再倒模具中，直至完全凝固即可。

材料有:纯牛奶900ml、白凉粉55克、白糖适量、彩虹糖一包、兔子模具一套。

第一步:将牛奶倒入奶锅中煮开加入白凉粉、白糖搅拌均匀煮1分钟后关火，晾一下让奶液的温度稍底一些。

第二步:将晾了一会儿的奶液倒入准备好的兔子模具中，用牙签戳破模具里奶液上面的气泡，静置晾凉。

第三步:把装有晾凉的布丁的模具倒扣在盘子上从模具中轻轻的将兔子布丁倒出来。

第四步:把彩虹糖里的粉色和巧克力色的糖挑出来分别将外面的糖色融化掉。粉色的糖就沾来刷到兔子耳朵上，巧克力色就沾来刷到眼睛上。一盘漂亮的兔子布丁就做好了。

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准备好食材，纯牛奶

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吉利丁片用冷水泡软，大约1-2分钟左右

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将牛奶跟白糖倒入奶锅中，开小火煮至糖融化

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加入泡软的吉利丁片，小火煮至完全融化，关火

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趁热到入模具，放冰箱冷藏4小时以上

原料：牛奶、淡奶油、草莓、蓝莓、黑芝麻、吉利丁粉、砂糖。

做法步骤：

第1步、牛奶，淡奶油，砂糖倒入锅中，小火煮热，糖融化即可关火，吉利丁粉用3勺清水软化一下，倒入关火后的奶里搅拌，余温足以让吉利丁粉融化。

第2步、待融化后的奶凉后，用勺把奶成入小兔子模具中，放入冰箱冷藏室，至少3个小时。



第3步、取出来模具，常温下放10分钟，脱模装盘，用牙签沾点水把黑芝麻粘到小兔子眼睛位置。再沾点紫薯粉粘到小兔子耳朵位置即可。可也可以用红色的果酱之类。

第4步、切点草莓，和蓝莓做一下装饰，完成。