huangp1489 发布于2024-08-14 20:24:03 甜点 17 次
糖艺是一种以糖为主要材料制作的艺术品,通常用于装饰蛋糕、甜点和餐桌。糖艺通常是经过加工和处理的,以确保其结构稳定和安全性。然而,糖艺主要用于装饰和观赏,而不是作为食物本身。因此,一般情况下不建议直接食用糖艺。如果您对糖艺感兴趣,可以欣赏它们的美丽并学习制作技巧,但请注意不要将其作为食物消费。
糖艺技术,利用配比、熬制、拉糖等造型手法制作出可食用、可观赏、且极具艺术价值的食品工艺。当前,越来越多的同学们开始注重蛋糕外形装饰,很自然的将目光投递到糖艺技术上,但大家对此却又懵懵懂懂,我将编辑关于糖艺方面的理论知识和制作小技巧,以便大家参考、学习。今天,我向大家介绍的是糖艺常用工具:
不沾垫
糖艺灯
糖艺的工具大概给你介绍一点吧!
做糖的时候,糖需要保温,我们需要准备糖艺灯,糖艺灯要配上专业的糖艺不粘布!
做的时候我们还要为我们自己准备手套,最好是比较好一点的,这样不容易烫伤手!
还有打火机,做糖也是必备的,用来烧糖,让糖软化,粘接作品!
糖艺的工具大概给你介绍一点吧!
首先我们要做糖,要先煮糖,要准备电磁炉还有锅了!
做糖的时候,糖需要保温,我们需要准备糖艺灯,糖艺灯要配上专业的糖艺不粘布!
做的时候我们还要为我们自己准备手套,最好是比较好一点的,这样不容易烫伤手!
还有打火机,做糖也是必备的,用来烧糖,让糖软化,粘接作品!
糖艺技术,利用配比、熬制、拉糖等造型手法制作出可食用、可观赏、且极具艺术价值的食品工艺。当前,越来越多的同学们开始注重蛋糕外形装饰,很自然的将目光投递到糖艺技术上,但大家对此却又懵懵懂懂,我将编辑关于糖艺方面的理论知识和制作小技巧,以便大家参考、学习。今天,我向大家介绍的是糖艺常用工具:
不沾垫
糖艺灯
要制作糖架子,首先需要准备糖浆。将砂糖和水混合在一起,加热至糖完全溶解。
当糖浆开始变稠时,用一个木勺子搅拌,直到糖浆变成琥珀色。
接下来,迅速将糖浆倒入一个烤盘或模具中,用叉子或筷子在糖浆中拉出线条或形状。
等待糖浆完全冷却和硬化后,即可取出糖架子。可以将糖架子用于装饰蛋糕、甜点或饮品,增添美感和口感。记得小心操作,因为糖浆在加热过程中非常热。
摘要
您好,步骤1,馒头擦碎,花生炒香打碎,蔓越莓切碎,桔饼切碎,芝麻白糖一起拌匀备用
步骤3,水皮包住油皮备用
步骤4,搓成长条
步骤5,擀宽擀长
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