盐城涨蛋糕的做法窍门

1. 盐城蛋糕店推荐？
2. 盐阜八大碗是哪些菜？
3. 盐城最地道土菜有哪些？
4. 盐城本地菜哪家最好吃？
5. 淮安有好利来蛋糕吗？

盐城蛋糕店推荐？

凯客迪恩和丰泽圆蛋糕店都是不错游。这两家蛋糕店总部均在盐城阜宁县，规模较大，连锁经营，除传统的蛋糕外，还有披萨、三明治、法式面包、热狗等西点，价格适中，食材新鲜优良。

盐阜八大碗是哪些菜？

盐阜八大碗有盐城人的记忆，如今能够走向全国，走向世界，是所有盐城人的骄傲和自豪。八大碗是有以下八道菜：

1、肉皮杂烩，号称“江北头道菜”。整张晒干的肉皮炸成金***，烹饪前用清水泡软，切成方块。一般配着青菜、猪肉块、鹌鹑蛋做成汤菜。

2、肉圆。也叫錾肉，肉坨子。糯米饭加肉油煎而成，颜色从浅黄、深黄至浅红、深红后捞出，那坨子中间糯软而表层脆硬、结实。盐阜农家每至腊月底炸肉圆。3、涨蛋糕。涨蛋糕完全是鸡蛋构建而成，一般就着韭菜吃，去油腻，黄绿搭配，营养又美味。

4、淡菜烧萝卜。淡菜是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上，其肉呈红褐色，放在清水里泡发后和萝卜、粉丝做汤。

5、鸡丝烧粉丝。把鸡肉切成丝，配合粉丝，加上豆油，香喷喷的，味道非常鲜美。

6、虾米羹。一般把茶干、肉丁、茨菰切成小丁，炒后添水，出锅前加入淀粉，这道菜很简单，但味道真没得说。

7、红烧肉。最解馋的大菜永远是红烧肉，配上茨菰或芋头，吃起来一点不觉得油腻，反而更加好吃，肉的色泽更加红亮，口感更加甜烂。

8、红烧鱼。盐城是“鱼米之乡”，宴席或家常菜中自然少不了鱼。红烧鱼在宴席接近尾声时才上桌，一是意为鱼到酒止，二是寓为年年有余，很有仪式感。

盐城最地道土菜有哪些？

1坨子在盐城各县城家家户户的餐桌上随处可见。

2.大纵湖醉蟹是江苏省盐城市大纵湖镇传统名菜，3-蛤蜊斩肉，又名蛤蜊团子，4.麻虾狮子头是盐城大丰地区特色菜，5.阜宁杀猪菜是盐城阜宁的一道农家土菜，6藕粉圆是江苏建湖县的地方传统名小吃，

盐城本地菜哪家最好吃？

盐城八大碗品鉴店是盐城一家地地道道的本地菜餐厅，在盐城可谓家喻户晓，人气很高，其菜肴具有显著的盐阜地区地域文化特征，是盐城的一张美食名片。招牌美食是盐城八大碗，分别是农家烩土膘、红烧糯米圆、萝卜烧淡菜、鸡丝烩粉丝、涨蛋糕、芋头虾米羹、家常红烧肉、红烧双鲫鱼。餐厅分为三层楼，一层大厅，多八仙桌，菜肴都展现以备自选；二楼表演厅、小包间，大桌居多；三楼为大包间。楼梯墙壁有传统八大碗以及海盐文化介绍，再加上淮剧表演，有浓郁的地方特色。环境很大气，十分适合请客吃饭，是盐城人宴请外地朋友必去的特色餐厅。

淮安有好利来蛋糕吗？

有的。好利来(江苏省)目前已在苏州、南京、常州、连云港、盐城、镇江、南通、宿迁、无锡设立了网点。好利来的产品种类繁多,口味甜美,店面装修精致,江苏的分店有20多家。2镇江分店经营者为吴冰,注册资本为1万元人民币,企业地址位于镇江市东吴新村94号。