香菇油菜肉的做法,香菇油菜肉的做法大全

1. 蘑菇油菜肉怎么做才是最棒的？
2. 肉炒香菇油菜的家常做法怎么做好吃？
3. 香菇油菜炖豆腐的家常做法？

蘑菇油菜肉怎么做才是最棒的？

食材:香菇适量、肉适量、食盐适量、食用油适量、酱油适量、料酒适量、醋适量、小葱适量、干辣椒适量、白糖适量

第一步，香菇提前用清水泡一泡，再洗干净，每个香菇切开，切两半。五花肉洗干净，切成块。生姜和蒜子去皮洗干净，切薄片。

第二步，香菇下锅，焯水。之后再用凉水过一过，沥干水。干辣椒清洗，切段。

第三步，锅里放油烧热，生姜和蒜子下锅爆炒，炒出香味。五花肉再下锅翻炒，炒至变色。

第四步，五花肉炒入味之后，加清水，盖上锅盖烧一会儿。

第五步，等到水快收干，香菇下锅和五花肉一起翻炒，香菇炒瘪。

第六步，放食盐、酱油和少许的醋，还有料酒，充分翻炒个两分钟，充分入味。

第七步，加入清水，将香菇和五花肉全部淹没，干辣椒下锅，稍稍翻炒。

第八步，盖上锅盖烧，大概烧半个小时，中途要翻炒几次。

食材主料：干香菇6朵、油菜500g、猪肉150g 辅料：花生油30ml、盐3g、料酒15ml、酱油10ml、葱适量、姜适量、蒜适量、味精适量步骤1.先把油菜摘洗干净。

2.油菜放到热水中焯一下。

3.香菇洗净，用温水浸泡。

4.香菇切成薄片，放到热水冲焯一下。

5.猪肉洗净。

6.切成薄片。

7.葱、姜、蒜切成片。

8.锅里放油，放入肉片翻炒至变白。

9.放入葱、姜、蒜爆香。

10.添加料酒和酱油。

肉炒香菇油菜的家常做法怎么做好吃？

您好，材料：

- 瘦肉（切丝）100克

- 鲜香菇（切片）100克

- 油菜（切段）200克

- 葱（切段）适量

- 姜（切片）适量

- 蒜（切末）适量

- 生抽、料酒、盐、糖、鸡精适量

- 油适量

步骤：

香菇油菜炒肉做法

食材：

香菇 300克 

油菜 100克 

精猪肉 200克 

葱姜蒜末 适量 

水淀粉 适量 

料酒 适量 

盐 适量 

植物油 适量 

香菇油菜炖豆腐的家常做法？

干香菇用冷水泡发，如果香菇个头较大，最好切成两半更易入味；冻豆腐提前从冰箱中取出，常温下解冻；油菜摘洗干净，切成小段

2. 冻豆腐在滚水里煮1分钟，捞起，挤干

3. 热锅凉油，先放入香菇炒香，然后放入油菜快速翻炒1分钟，加适量盐

4. 此时油菜会出少许汤，放入冻豆腐，继续翻炒，汤汁很快被豆腐吸干，关火起锅即可

做法

1/12 香菇油菜洗净。

2/12 豆腐用老豆腐，就是平时的盐卤豆腐。

3/12 油菜焯水备用。

4/12 豆腐切成薄片。

5/12 用电饼档把豆腐煎成两面金黄。用锅煎不好翻面，还怕油溅到。

6/12 香菇切片。备用。

7/12 把焯过水的油菜摆盘，煎好的豆腐摆盘。

8/12 锅里多倒点油，放入葱蒜爆香。

9/12 加入水，豆瓣酱，香油，胡椒粉等调料。水要多放点，烧开会损失一部分水，油菜，豆腐汁多才进味，好吃。

食材用料：豆腐适量，香菇3个，油菜一棵，葱适量，蚝油适量，盐适量，淀粉两勺，香油适量，植物油适量

做法步骤：

1. 香菇切薄片，豆腐切小丁，油菜切丝，葱切片。

2. 两勺淀粉放入小碗，加入适量清水，适量香油，调匀。

3. 锅中放入适量植物油，爆香葱花，放入香菇翻炒至变软。

4. 加入适量蚝油，翻炒。

5.加入适量清水。

6.放入豆腐。

7.烧开两分钟。

8. 加入油菜，紧接着放入淀粉汁。