不加鸡蛋的蛋糕做法

1. 无奶无蛋素蛋糕怎样做？
2. 无麦无蛋无奶生日蛋糕怎么做？

无奶无蛋素蛋糕怎样做？

1、水、玉米油、白醋等湿性配料倒入大碗里，滴入几滴香草精，再加入细砂糖、盐混合均匀。

2、另一方面，低筋面粉、可可粉、小苏打混合过筛。

3、把过筛后的面粉混合物倒入第一步的湿性材料混合物里。

4、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为比较稀的面糊状态。

5、把面糊倒入模具，2/3满。

6、放入预热好200度的烤箱，烤12分钟左右，烤到蛋糕完全膨胀并定型后出炉。

无麦无蛋无奶生日蛋糕怎么做？

用料

大米粉，黑米粉，椰粉，玉米面，酵母，小苏打

无麦无蛋无奶生日蛋糕的做法

1.大米磨成粉 400g，黑米粉50g,椰粉20g,玉米粉20g,木糖醇10g，无麸质酵母7.5g，小苏打5g混合均匀，加水200-300ml，也可以用牛奶代替，或者椰汁。上锅蒸20分钟。这个是蛋糕胚。2.蒸土豆或者山药弄成泥，均匀抹在蛋糕胚上，可以用裱花嘴，超方便。3.装饰，可以用牙签画上自己喜欢的造型，也可以买模具。4.果酱，用到了蓝莓酱，草莓酱，胡萝卜酱，紫薯泥，猕猴桃酱。果酱可以自己做，榨成汁炒一下就可以