砂锅面的做法与配方,砂锅面的做法与配方窍门

1. 砂锅面有配料要怎么做？
2. 砂锅面如何制作？
3. 砂锅面如何制作？
4. 砂锅手工面做法？

砂锅面有配料要怎么做？

原料：

瘦肉、姜汁、面、青菜、大虾、溏心蛋、蚝油、酱油、淀粉、排骨、大蒜、辣椒、洋葱圈

做法：

1.瘦肉切条，加入姜汁，耗油，酱油，淀粉腌制一下；

2.生姜、大蒜、辣椒、洋葱爆香加入排骨翻炒一下，加入蚝油调味，大火焖煮3分钟左右，倒入砂锅加入姜汁继续煮；

3.姜蒜辣椒洋葱爆香，加入瘦肉翻炒，加入盐调味，倒入开水没过肉煮开；

4.另起一锅煮面条，煮好的面盛入砂锅；

5.将煮好的瘦肉汤浇在面上。放入虾，青菜，盖上盖煮1分钟即可。

1.所需材料:生菜4-5棵,香菇若干个,腐竹2根,小虾干若干,猪肉糜少许,火腿1根,猪肝少许,要是有条件还可以把虾干给换成新鲜鱿鱼和还菜最好.

2.以上材料洗净,取锅炖出高汤,

砂锅面如何制作？

方法如下：

1、把海带切丝，姜切片，胡萝卜切丝，如下图所示。

2、把海带，姜，黄豆芽，胡萝卜丝放到砂锅内加水烧，如下图所示。

3、把湿面条准备好，葱在切一些，火腿肠切成片，鸡蛋先拿一个出来准备着，如下图所示。

4、把青菜叶洗几片，如下图所示。

5、砂锅开了后，先打荷包蛋煮开后，再把湿面条放进去，翻一下，如下图所示。

6、再把葱和火腿肠一切放进去，同样翻一翻，放盐，花椒粉，辣椒粉，如下图所示。

7、再放青菜叶，小火在翻几下，如下图所示。

8、最后在放适量的味精就好了，如下图所示。

1、主料：新鲜菠菜面条200克（手擀面或者碱面最好）、油麦菜2颗、丸子适合

2、把香葱和油麦菜洗净切段，姜切末，砂锅烧热加入油，放入准备好的葱姜炒出香味。

3、加入一大勺豆瓣酱和番茄酱炒出红油出来，出香味以后，加两大碗清水，加盖，大火烧开，转中小火煮几分钟出香味。

4、加各种丸子和菌类都行，爱吃什么都可以加，大火烧开，煮几分钟以后，看到丸子飘起，膨大以后。

5、下菠菜面大火煮开以后，就立刻捞起，爱吃劲道的可以直接过凉水，再次捞起来，这样特别的劲道好吃，加捞起来的菠菜面和油麦菜，大火烧开以后。

砂锅面如何制作？

方法如下：

1、把海带切丝，姜切片，胡萝卜切丝，如下图所示。

2、把海带，姜，黄豆芽，胡萝卜丝放到砂锅内加水烧，如下图所示。

3、把湿面条准备好，葱在切一些，火腿肠切成片，鸡蛋先拿一个出来准备着，如下图所示。

4、把青菜叶洗几片，如下图所示。

5、砂锅开了后，先打荷包蛋煮开后，再把湿面条放进去，翻一下，如下图所示。

6、再把葱和火腿肠一切放进去，同样翻一翻，放盐，花椒粉，辣椒粉，如下图所示。

7、再放青菜叶，小火在翻几下，如下图所示。

8、最后在放适量的味精就好了，如下图所示。

1、主料：新鲜菠菜面条200克（手擀面或者碱面最好）、油麦菜2颗、丸子适合

2、把香葱和油麦菜洗净切段，姜切末，砂锅烧热加入油，放入准备好的葱姜炒出香味。

3、加入一大勺豆瓣酱和番茄酱炒出红油出来，出香味以后，加两大碗清水，加盖，大火烧开，转中小火煮几分钟出香味。

4、加各种丸子和菌类都行，爱吃什么都可以加，大火烧开，煮几分钟以后，看到丸子飘起，膨大以后。

5、下菠菜面大火煮开以后，就立刻捞起，爱吃劲道的可以直接过凉水，再次捞起来，这样特别的劲道好吃，加捞起来的菠菜面和油麦菜，大火烧开以后。

砂锅手工面做法？

砂锅手工面是一道美味的传统面食，下面是一种简单的砂锅手工面的做法：

所需材料：

- 面粉：适量

- 温水：适量

- 盐：适量

- 葱花：适量

- 姜末：适量

- 大蒜末：适量

- 酱油：适量

- 食用油：适量