肉蒸娃娃菜的做法

1. 娃娃菜粉蒸肉的做法？
2. 娃娃菜蒸肉的做法？
3. 娃娃菜蒸肉丸子做法？
4. 蒸娃娃的做法？

娃娃菜粉蒸肉的做法？

材料

中里肌肉(老鼠肉) 半条,粉蒸肉粉 适量,高山娃娃菜 一包,蒜头 2瓣,姜丝 少许,素蚝油 一大匙,胡椒粉 一小匙,香油 一大匙,盐 少许,味精 少许,太*** 适量

做法

1: 醃料备于小锅中娃娃菜、猪肉备用

2: 将半条左右的中里肌肉切成一口大小，拌入醃料备用

3: 娃娃菜一片一片剥下，洗净沥干备用

4: 倒入适量的粉蒸肉粉，并将肉放入电锅蒸熟(外锅一杯水)

5: 炒锅里放入少许油，爆香姜蒜，然后加入约三杯水，煮滚后把娃娃菜放进锅内，把菜烫熟后捞起准备摆盘。锅内剩余的汤汁，加上粉蒸肉锅内产生的汤汁，少许盐和味精调味后，即可加入太***水勾芡。

6: 把粉蒸肉倒扣在盘子上，娃娃菜围在旁边摆饰。再将勾芡的汤汁淋一些在菜上面，让菜看起来有光泽就可以囉！

主料3人份

肉末100克、粉丝1把、娃娃菜300克

辅料

油适量、盐适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、葱2根、淀粉少许、老干妈豆豉1勺

步骤1

准备食材

步骤2

肉末放入盐，料酒，淀粉，葱拌均匀，腌制10分钟。

步骤3

粉丝用温水泡软。

娃娃菜蒸肉的做法？

准备好娃娃菜和猪肉，将猪肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、生粉腌制半小时。

将娃娃菜洗净，切成段。

将腌制好的猪肉均匀地铺在娃娃菜上。

将盘子放入锅中，加水烧开后转小火蒸20分钟即可。

材料： 娃娃菜 300 克，瘦肉 150 克，蒜末适量，盐适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，油适量。

做法：

1. 娃娃菜洗净切成小段，瘦肉切成片。

2. 锅中倒入适量油，烧热后加入瘦肉，煸炒至变色。

3. 加入蒜末翻炒，放入料酒，再加入娃娃菜，煸炒至娃娃菜变软。

4. 加入适量的盐、糖和生抽，翻炒均匀。

5. 最后加入少许水，煮一下即可出锅。

温馨提示：

1. 瘦肉可以提前用盐、料酒、生抽腌制一下，更加入味。

2. 娃娃菜不要煮太久，避免失去营养和口感。

肉末,加入少许盐,蚝油,胡椒粉,料酒腌制半小时备用。

娃娃菜切断入锅煮一分钟捞出沥干水分备用。

然后包入肉末。入锅。

盖锅盖,大火蒸10分钟。

淀粉加入适量清水拌均匀。

娃娃菜营养丰富、味道甘甜，价格比普通白菜略高，富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。加入肉末简单上锅蒸，营养又健康。

原料：猪肉、娃娃菜、甜椒、大蒜、葱、料酒、生抽、淀粉、盐、油。

做法步骤：



第1步、将猪肉剁碎装盘。

食材：咸五花肉250克、娃娃菜500克、黄酒2汤匙、生姜片少许、葱花少许

做法：

1、将咸五花肉和娃娃菜准备好。

2、娃娃菜洗净后切段铺在盘底，将黄酒和生姜片备好。

3、将清水倒入锅里，咸五花肉入锅。将生姜片和黄酒放入，大火烧开。

娃娃菜蒸肉丸子做法？

食材：咸五花肉250克、娃娃菜500克、黄酒2汤匙、生姜片少许、葱花少许

做法：

1、将咸五花肉和娃娃菜准备好。

2、娃娃菜洗净后切段铺在盘底，将黄酒和生姜片备好。

3、将清水倒入锅里，咸五花肉入锅。将生姜片和黄酒放入，大火烧开。

蒸娃娃的做法？

食材：娃娃菜100克，蒜末4粒，肉末适量，生抽3茶匙，盐1小勺，糖1茶匙，海鲜汁1茶匙。

1、娃娃菜切去根部，一片片码在盘子里。水开后放入锅内蒸三分钟。

2、另起一锅，小火放少许油，肉末炒散，放入蒜末炒出香味，一定要小火，不然蒜末该炒糊了。放入生抽，盐，糖，海鲜汁，可以放点水淀粉。调好汁倒在蒸的稍软的娃娃菜上。

3、再蒸5分钟，蒸到娃娃菜都软了，就出锅吧。海鲜汁特有的鲜味，即便没有扇贝，一样鲜味十足！