涮菜的做法：涮菜的做法大全家常菜

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• 1、火锅应该怎么做,有什么好吃又简单的做法?

火锅应该怎么做,有什么好吃又简单的做法?

本来想吃一顿纯素火锅，先生说涮火锅没有肉感觉缺点啥，于是又切了一盒午餐肉，烫出来果然很抢手。做这个泡菜火锅特别简单，锅里先加点油，加入姜片、韩式泡菜和东北酸菜，一起炒一炒，东北酸菜我这次没洗，直接炒的，酸咸味道正好作为汤的底味，泡菜的微微辣加酸菜的酸，很是食欲大开。

大蒜（红皮大蒜） 冰糖（杂质少）。 香料【八角、三代、味皮、小回香（注意与孜然的区别 ）、炒果、紫草（主要作用是调节火锅油的颜色）、香叶、香草（即川乌，香果）、宫丁香】。 醪糟汁（只取汁水，好的醪糟汁发亮）。 大葱（不使用大棚生产的）。

火锅好吃的涮菜硬是多的不得了，只需你喜欢，没有什么不能够涮的。当然，这并不是说在涮火锅的菜上就没有考究了，或许就由于一道不合适呈现在火锅里的菜，就会毁坏整个火锅的滋味。牛舌：牛舌的营养价值十分高，口感比羊肉、牛肉好吃很多。