huangp1489 发布于2024-08-19 16:46:13 粥粉面饭 13 次
一、番茄和海虾能一起煮面,做成番茄鲜虾面。二、原料: 鲜虾50g、番茄50g、鸡蛋1个、料酒适量、清水适量、面条适量、油适量、青菜20g、盐3g。三、做法: 1、鲜虾洗净虾须虾脚,挑去虾线备用; 2、番茄、青菜洗净; 3、番茄剥皮后切块,鸡蛋打散后,加入料酒和清水搅拌均匀; 4、面条加开水煮开待用; 5、炒锅放油,中火将油烧至6成热,倒入蛋液,将蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用; 6、炒锅热油,放入番茄块煸炒至出番茄汤,再加入鲜虾一起煸炒; 7、加适量水煮开; 8、加入青菜煮熟,再加入翻炒好的鸡蛋,加盐调味即可。
番茄的酸甜味道可以增加辅食的风味,让宝宝更有食欲。而且番茄富含维生素等营养物质,与秋葵、虾仁、胡萝卜等搭配在一起,营养更加丰富多样。
不过,给宝宝添加新的食材时要注意观察宝宝的反应,确保宝宝适应且没有过敏等不良反应。
用料:罗氏虾 4只,西红柿 2个,伊面200克,豉油王酱4勺,盐 少许,芦笋 6根,花菇 3朵,西红柿 2个,油 少许,黑胡椒适量。
做法:
1,虾洗净、开背,放料酒腌制待用。
3,锅里放开水,加少许油、盐(防止面粘连、调味),伊面放入锅中煮10分钟左右,喜欢软一点的或者给小朋友吃的,可以煮15分钟。
4,炒锅注油,放入依次放入花菇、虾仁、番茄丁,炒熟,并把番茄炒成糊状,4勺豉油王酱,少许盐。
5,面捞出,过水,炒好的酱汁浇在面上。也可以把面放锅里拌匀再盛盘。
材料:玉米粉少许,中虾10只,伊面(煮软捞起备用)2个。姜片2片,蒜蓉、干葱蓉各1茶匙。腌料:盐少许,胡椒粉少许。汤料:鲜鸡浓汤宝1粒,南瓜约500克(中型南瓜)牛油25克,热水500毫升。淡忌廉适量。
做法:1.中虾剪须去肠洗净。用厨房纸抹干,用腌料腌15分钟后沾上薄薄的玉米粉,落锅半煎炸至虾身两面金***备用。牛油煮熔,爆香干葱及蒜蓉,加入煮软的南瓜和500毫升水煮滚。以滤网过滤至幼滑。回锅煮滚加入鲜鸡浓汤宝。加淡忌廉,落中虾及伊面煮多1-2分钟至入味。先把伊面放到碟上后将中虾放在伊面上,淋上汤料即成。
材料:罗氏虾半斤、伊面2个、洋葱2-3片(约5CM*5CM大小为一片)、西兰花约3两、蒜头1粒,姜1粒(跟蒜头大小一样)
调味:芝士3块、黄油20克、牛奶80ML、鸡粉2大勺、糖1小勺、盐1大勺、水约500ML
做法:
1、 洋葱切丁,蒜头和姜切成蓉,西兰花切成小朵,洗干净备用。
2、 罗氏虾洗干净剪去须(想入味可以从虾背部切一刀,挑去虾肠,我懒,没做)
3、 西兰花在沸水中出水至全熟,加少少油和1大勺盐调味,放碟边摆好形状备用。
4、 伊面在沸水中煮约3分钟,试一试软硬度,捞起过冷河备用。
5、 平底锅中放入约10克黄油,待黄油融化后放入姜蓉和蒜蓉爆香,然后放入罗氏虾,炒至7-8成熟,盛起备用。
6、 平底锅中放剩下的10克黄油,等黄油融化后加入洋葱丁爆香,再加入500ML水煮沸。
7、水煮沸后加入牛奶80ML和芝士3片,慢火煮至芝士融化,然后加入鸡粉2大勺和糖1小勺,并加入5步骤中的罗氏虾继续慢火煮约10分钟至汁变得有点稠(此时试试汁的味道按自己口味调整)
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