电高压锅蛋糕的做法

1. 如何用电压力煲做蛋糕？
2. 电高压锅做蛋糕方法，电高压锅做蛋糕食谱？
3. 电压力锅怎么蒸蛋糕，请详细说明？

如何用电压力煲做蛋糕？

1:把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，把蛋清打发，蛋清打发到旋转容器时不流淌，拿起打蛋器时有个小尾巴不滴落就可以了

2:先把蛋黄打散，加入适量的食用油，牛奶，白糖，面粉继续搅拌成糊状（有条件可以把面粉过下筛，不要顺时针画圈搅拌，不然面粉会出筋，做出的蛋糕就不松软了，要用翻拌的手法，或者画十字）

3:把拌好的面糊倒入预热好的锅里，（不用抹油哦，抹油会影响蛋糕发起来)压力锅按任意功能键都可以，因为做蛋糕时排气阀是不用关的（关上排气阀蒸汽出不去，蛋糕像蒸的的不像烤的了)不会上气自动跳闸也就不好使.我们自己记下时就好了.电饭煲按下煮饭键跳闸后在按下.压力锅和电饭煲都是30分钟就可以了.

电高压锅做蛋糕方法，电高压锅做蛋糕食谱？

电高压锅做蛋糕是一种快捷简单的方法，只需要将制作好的蛋糕材料倒入电高压锅内，调节好时间和火力即可制作出松软美味的蛋糕。推荐一个简单的电高压锅做蛋糕食谱：材料包括面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖和发酵粉等，制作时将材料混合，放入电高压锅内，选择好蛋糕模式，等待约30-40分钟，即可出锅享用。制作简单、用料便宜，非常适合烘焙初学者。

电压力锅怎么蒸蛋糕，请详细说明？

以下是电压力锅蒸蛋糕的步骤：

1. 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入两个碗中。

2. 在蛋黄中加入白糖、牛奶、植物油和炼乳，搅拌均匀。筛入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

3. 打发蛋白，加入白糖，分三次加入剩余的白糖，直到蛋白霜变得有弹性。

4. 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮板轻轻拌匀。

5. 将混合好的面糊倒入电压力锅内胆中，轻轻震动几下排除空气泡。

6. 关上电压力锅盖子，选择“蒸煮”模式，按下开始键开始蒸煮。等待约10分钟后即可取出 。