鲈鱼的做法大全-月子餐清蒸鲈鱼的做法大全

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• 1、鲈鱼清蒸的做法大全

鲈鱼清蒸的做法大全

步骤2 鲈鱼洗净在鱼身2面各划3刀，沿鱼肚从鱼骨一边切下，注意不能切破鱼背部的皮。步骤3 大葱半根切细丝，姜1块切细丝，小米椒2个切细丝，小葱两根切葱花备用。步骤4 盘中均匀铺上葱姜丝，放入鲈鱼，鱼身上也放上葱姜丝，淋上料酒。步骤5 放入锅中蒸制8分钟，取出。

清蒸鲈鱼的做法如下：鲈鱼两面竖切几刀，姜切片。葱掰成三节。香葱和姜片放入鱼肚内，蒸煮10分钟。浇上蒸鱼鼓油，继续蒸煮2分钟，出锅，装盘。撒上葱花，浇上沸腾的油即可。

家常做清蒸鲈鱼，要怎么做才好吃呢？其实，做清蒸鲈鱼不需要太多花哨的烹饪技巧，只要学会这几步制作方法，蒸出来的鱼肉质细腻，口感滑嫩，一点腥味也没有。

清蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。以下是详细的清蒸鲈鱼的做法：材料准备：新鲜鲈鱼一条（约500-600克）姜片若干 葱段若干 香菜适量（可选）生抽适量 蒸鱼豉油适量 白糖少许 盐适量 食用油适量 步骤：准备鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净。

步骤如下：将鲈鱼洗净，去内脏，两面切花刀，将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀。鱼肚里塞满姜丝，葱段，起锅烧水，放入鱼，水开蒸8分钟，碗中倒入两勺蒸鱼豉油，一勺醋，少许盐，糖，半碗清水。