纯素无蛋奶蛋糕的做法

1. 电饭煲做蛋糕但是没有牛奶怎么做？
2. 做轻乳洛蛋糕没有锡纸怎么办？
3. 做蛋糕纯牛奶没有了怎么代替？
4. 如果做蛋糕没有牛奶，可以用什么代替？

电饭煲做蛋糕但是没有牛奶怎么做？

可以用酸奶或者清水替代牛奶。方法如下：

材料：面粉100g、鸡蛋6个、酸奶1盒、油适量、糖适量

步骤：

1.将蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。

2.蛋清中放适量糖。

3.将蛋清打发至奶油状，要上下打发。

4.蛋黄中放入适量糖。

做轻乳洛蛋糕没有锡纸怎么办？

没有锡纸，怕上面过火烤糊了。烤戚风蛋糕的时候，把它放在最下面一层。烤到上面是你要的颜色以后，没有锡纸，在烤箱的最上面一层放一个烤架，烤架上面放一个比蛋糕稍微大一点的烤盘，让它挡住发热管发出的热度。这样就可以防止戚风蛋糕烤过或者是烤糊。

烤盘里放水,然后用烤架之类的把活底模具垫起来,高于水面就可以。

轻乳酪蛋糕做法:

步骤 1

有的方子是3个鸡蛋，但是蛋黄没有全用，我全部用了，也很好，这样还不用担心剩余的蛋黄怎么办。鸡蛋大概是58克左右三个。

步骤 2

低筋面粉和玉米淀粉各15克，口感会更轻盈。没有玉米淀粉，全部用低筋面粉也可以，口感略差。

步骤 3

做蛋糕纯牛奶没有了怎么代替？

如果做蛋糕时没有纯牛奶，可以考虑用以下食材代替：

 

1. 奶粉：按照奶粉和水 1:9 的比例冲调，可替代纯牛奶。

2. 酸奶：但需要注意酸奶的甜度和浓稠度，可能会影响蛋糕的口感和质地。

3. 淡奶油：其脂肪含量较高，可能会使蛋糕更加松软，但用量要适当调整。

4. 椰浆：能为蛋糕增添独特的风味。

5. 水：不过单纯用水代替会使蛋糕的口感和湿润度受到一定影响，可以适量增加鸡蛋的用量来弥补。

在选择替代食材时，要根据您的口味和蛋糕的配方特点进行综合考虑。您是正在做蛋糕发现没有纯牛奶了吗？

如果做蛋糕没有牛奶，可以用什么代替？

但是，如果家里正好没有准备牛奶，是否可以用水来替代牛奶呢？

在烘焙蛋糕的时候，配方中通常会含有牛奶。虽然牛奶不仅可以使蛋糕的质地变得更细腻，而且可以改善其味道和色泽。

但是事实上，这是完全可行的，水和黄油可以用来替代蛋糕烘焙配方中的牛奶。并且，不会对最终成品的质地、味道和颜色产生任何影响。