三鲜卤面的家常做法,三鲜卤面的家常做法窍门

1. 虾仁三鲜卤面的做法？
2. 天津三鲜打卤面哪家好吃？
3. 扬州附近小吃？

虾仁三鲜卤面的做法？

做法：1.虾去头去壳去虾线切大粒。鸡蛋加适量水淀粉打散。面筋切大块，香干切块，木耳洗净泡发，香菇泡发切片。葱姜蒜切粒。

2.准备好面条，有时间的可以自己做手擀面。黄瓜，胡萝卜切丝，这是菜码。喜欢别的菜可以根据自己喜好来添加。可以加豆芽，菠菜之类的。

3.先炒鸡蛋，炒好盛出备用。

4.炒锅，适量油，爆香葱姜蒜，大料。下入肉片炒到变色干香的。高温情况下沿着锅边倒入3调羹料酒。

5.待香味出来，倒入开水，放面筋，香干，木耳和香菇。这些比较耐煮的，可以先放进去多煮一会儿。待汤汁呈现奶白色时，调点盐，生抽，老抽。

6.准备小半碗水淀粉，勾芡，看哪里泡多就浇哪里。水淀粉可以让汤汁增稠点。汤汁以能挂住筷子为准。然后再熬一下。即可出锅。

7.另起锅。爆香葱姜，滑炒一下虾仁，再调入1调羹料酒，1调羹生抽，变色马上出锅。

8.出锅时，把炒好的鸡蛋和虾仁盖在打好的卤上。吃的时候再翻拌一下。再看人数来煮面条。煮好的面条，浇上一大勺卤，码上黄瓜丝，胡萝卜丝，拌一拌就可以开吃了。就着大蒜瓣特好吃。

天津三鲜打卤面哪家好吃？

明家·三鲜打卤面

爱吃打卤面的朋友看过来，这是我吃过天津最好吃的大卤面了，位置在滨江道和平大学城附近。门口没有停车位，切记不要开车，店里面的种类非常多点的还是最经典的三鲜打卤面，卤子料太足了，虾仁面筋肉等满满一大碗！加上黄瓜丝豆芽菜往面上一浇一拌，老天津人就爱这一口！

扬州附近小吃？

       扬州附近小吃有家常麻辣香干，秘制酸奶炸鸡，花甲粉丝，孜然杏鲍菇，家常红糖马拉糕，福鼎肉片，香煎肉串，家常版梅菜扣肉， 家常肉沫烧豆腐白菜，家庭版三鲜打卤面，酸汤粉丝（香菇，肥牛，午餐肉，干豆腐丝），麦当劳脆脆薯条 。