香肠炒肉的做法,香肠炒肉的做法窍门

1. 腊肠炒肉家常做法？
2. 猪血香肠炒肉的做法？
3. 茴香香肠炒肉做法？

腊肠炒肉家常做法？

腊肠炒肉的家常做法步骤

1.将腊肠、肉切薄一点。

2.三层肉放到锅中用大火慢慢爆出油。

3.放入腊肠。

4.放入酱油、盐、味精等调料。

5.翻炒3-6分钟出锅，腊肠炒肉做好了。

准备材料：

腊肠1条、猪肉150克、油适量、盐适量、生粉适量、味极鲜适量。

制作步骤：

1、猪肉用盐，生粉，酱油腌好，并搅拌均匀；

2、香肠切片，加点小辣椒、蒜末搅拌均匀；

3、下少量油炒香蒜末、辣椒；

4、倒入腊肠翻炒至变色；

5、倒入猪肉翻炒至变色出锅即可。

注意事项：

腊肠味道重，猪肉腌渍过，翻炒时不需加调味料。

1、先把猪肉切成薄片，用料酒和生抽腌制10分钟，然后去备料，腊肠准备两根，辣椒准备一个青色一个红色的。调味料用料酒，鸡精，盐。

2、猪肉腌制入味了放到锅里翻炒变白。



3、腊肠切成片状，腊肠本身是生的，所以不能直接吃，必须熟透了才能吃，一般都是炒着吃或者蒸熟了吃，也可以做煲仔饭。



4、把切好的腊肠放进锅里一起翻炒，炒的时候放些料酒，让肉更嫩，吃起来不硬。



5、青红椒切成辣椒圈，然后放进锅里炒香，放入盐，鸡精，生抽酱油，翻炒均匀，闻到香味就做好了。

香肠切片，青椒切条，姜蒜切末

锅烧热不放油，直接放香肠，小火把香肠油煎出来一些。然后放水，姜末，水基本没到香肠，开始煮

煮到收汁都差不多干了，把香肠扒到锅子的一边，然后放一点油烧热一点。下蒜末，闻到香味，把香肠扒下来一起炒

下青椒，翻炒均匀了，青椒熟了，试试咸味不够加盐

加一点儿鸡精或者味精

猪血香肠炒肉的做法？

材料：猪血 (300克)、肉末 (50克)，盐 (3克)、胡椒粉 (5克)。

做法：

1、肉切末，加生抽料酒盐抓均匀。

2、姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块。

3、炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎。

茴香香肠炒肉做法？

主料：茴香200克

香肠适量 

猪肉(瘦)100克

生抽15毫升

辅料：食盐3克 油适量 鸡粉2克

做法：1.准备好所有食材，先将茴香摘掉老梗，然后掰开洗干净，瘦肉洗干净后切成丝，香肠切片备用

2.锅烧热后倒入适量的油，，将油烧至七成热放入肉丝

3.肉丝翻炒出香味后，加入切片的香肠，加入食盐和生抽

4.将肉丝翻炒入味后，在肉丝快炒熟的时候，放入茴香翻炒