电饼档***蛋糕的做法

1. 电饼铛做蛋糕的家常做法？
2. 在家怎样用电饼铛做蛋糕？
3. 怎样用电饼铛做蛋糕饼？

电饼铛做蛋糕的家常做法？

材料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，白糖80克，牛奶50毫升，植物油适量。

步骤：

1. 首先，将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。蛋黄打入碗中，蛋清装入干净无油无水的打蛋器中。

2. 然后，将低筋面粉过筛后加入蛋黄中，搅拌均匀。

3. 接着，将牛奶、植物油和白糖一起倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

在家怎样用电饼铛做蛋糕？

要用电饼铛做蛋糕，首先需准备好蛋糕材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶等。

将蛋糕材料混合均匀后，将电饼铛插电加热。在加热过程中，涂一层薄薄的润滑油，以防蛋糕粘连。

然后将混合好的蛋糕材料倒入饼铛中，用小火烘烤30分钟左右即可。注意时间不宜过长，以免烤干或者过度焦糊。

最后根据个人口味加入奶油或其他装饰，就可以享用自己手艺做的电饼铛蛋糕啦。

怎样用电饼铛做蛋糕饼？

1、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄

2、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。如下图：

3、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。如下图：

4、在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀；再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。如下图：

5、将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子；三分钟后打开开关，四十秒后关上；重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。（最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。）

6、最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了。