huangp1489 发布于2024-08-22 04:32:33 家常菜 14 次
你想着***一棵土豆,两个五花肉半斤想把五花肉切成片,然后把土豆削皮切成丝,然后把***切成块,洗净放到案板上,然后我们准备0.5克料酒,0.3个悬崖,0.8克花椒,0.9个大料,零点十颗老抽,0.9颗辣椒油,我们开火炒之前,先把***用水滤一遍,然后把肉放进锅里,炒个七八成熟,然后再把***放进去,这样放炒几下,再把土放进去,这样我们出锅的时候再放点醋,放点小米椒,这样***土豆炖肉就做好了,而且别的好吃
食材明细:后腿肉1000克、***3/1棵、土豆5个、粉条300克、葱2/1个、姜2/1个、大料2个、花椒10棵、桂皮2个、白芷1个、干辣椒7个、白酒1勺、盐4勺、白糖3勺、冰糖3个、鸡精2勺、老抽1勺
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准备葱、姜、大料、花椒、桂皮、白芷、辣椒、香叶!
土豆去皮,切2-3毫米的片,***用手掰成片,粉条放入温水中泡软;
2、葱、姜切片;
3、锅中油六成热时,放入花椒、大料、葱、姜炒出香味;
4、放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软,中途为防止粘锅,可稍点两次水;
5、放入***片炒至稍稍变软,倒少许老抽上色翻炒均匀,倒入适量清水;
6、放入泡好的粉条,煮2-3分钟,至汤汁收得差不多,加盐调味,翻炒均匀即可
食材明细:后腿肉1000克、***3/1棵、土豆5个、粉条300克、葱2/1个、姜2/1个、大料2个、花椒10棵、桂皮2个、白芷1个、干辣椒7个、白酒1勺、盐4勺、白糖3勺、冰糖3个、鸡精2勺、老抽1勺
土豆***大肉炖粉条的做法步骤
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准备葱、姜、大料、花椒、桂皮、白芷、辣椒、香叶!
主料土豆400克猪肉80克
酱油5克
猪肉炖土豆做法
1 土豆洗净去皮切成滚刀块 肉切成小块 (两厘米×0.5厘米见方即可)
2 热锅凉油 倒入花椒 炒出香味后倒入肉块翻炒 倒入大蒜继续炒香 烹入酱油翻炒一下
3 倒入土豆继续翻炒一会 倒入适量的开水 炖5分钟 收汁出锅 点缀点香菜就可以上桌了
材料鸡翅9个,蒜蓉,料酒,生抽,盐,辣椒粉,糖少许做法1.将鸡翅洗净抹干,用牙签在表面扎些孔可以容易入味2.所有调料倒一小碗中,把鸡翅放入,给鸡翅***一会儿,放入冰箱腌制1天3.取出鸡翅排放在烤架上,将腌汁刷在鸡翅表面4.烤箱预热190度,将鸡翅放入烤箱中层,烤10分钟;取出鸡翅翻面,再刷上腌汁,撒上点辣椒粉,继续烤10分钟;再取出鸡翅翻面,放入烤箱上层,烤3分钟即可(这时必须看着点,当心不要烤焦了)
主料土豆400克猪肉80克
配料花椒5克大蒜5瓣香菜一棵油10克盐3克
酱油5克
猪肉炖土豆做法
1 土豆洗净去皮切成滚刀块 肉切成小块 (两厘米×0.5厘米见方即可)
2 热锅凉油 倒入花椒 炒出香味后倒入肉块翻炒 倒入大蒜继续炒香 烹入酱油翻炒一下
3 倒入土豆继续翻炒一会 倒入适量的开水 炖5分钟 收汁出锅 点缀点香菜就可以上桌了
材料鸡翅9个,蒜蓉,料酒,生抽,盐,辣椒粉,糖少许做法1.将鸡翅洗净抹干,用牙签在表面扎些孔可以容易入味2.所有调料倒一小碗中,把鸡翅放入,给鸡翅***一会儿,放入冰箱腌制1天3.取出鸡翅排放在烤架上,将腌汁刷在鸡翅表面4.烤箱预热190度,将鸡翅放入烤箱中层,烤10分钟;取出鸡翅翻面,再刷上腌汁,撒上点辣椒粉,继续烤10分钟;再取出鸡翅翻面,放入烤箱上层,烤3分钟即可(这时必须看着点,当心不要烤焦了)
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