肉蒸咸鸭蛋的做法

1. 咸鸭蛋蒸肉末的做法，咸鸭蛋蒸肉末怎么做？
2. 做法，咸蛋蒸肉饼怎么做好吃，咸蛋蒸肉饼的家常做法？

咸鸭蛋蒸肉末的做法，咸鸭蛋蒸肉末怎么做？

①将咸鸭蛋打散，加入肉末、姜末、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精等调味料拌匀。

②将调好的肉馅放在咸鸭蛋中，上蒸锅蒸熟即可。

希望以上做法能够帮助您制作出美味的咸鸭蛋蒸肉末。

做法，咸蛋蒸肉饼怎么做好吃，咸蛋蒸肉饼的家常做法？

咸蛋蒸肉饼 〖菜系〗粤菜 【特点】 鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家常小饼。 【菜 名】 咸蛋蒸肉饼 【菜 系】 粤菜 【特 点】 鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味 【原 料】 猪肉300克,胡椒面3克,咸蛋2个,浅色酱油25克,干淀粉25克,花生油25克 味精2克 【制作过程】 将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。

把感蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。 注意：猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂，戌菜酥炊油润。