韭菜炒哈蜊肉的做法

1. 蛤肉干炒韭菜怎么做啊？
2. 韭菜炒蛤蜊仁怎么做？
3. 韭菜煮蛤蜊肉的做法？

蛤肉干炒韭菜怎么做啊？

1、蛤肉干清洗干净。

2、韭菜摘洗干净，切成长4厘米的段；大葱、大蒜、生姜去皮，洗净，切成碎末。

3、将蛤肉干用沸水烫开。将芝麻油倒入锅内，烧五成热时，投入大葱末、大蒜末、生姜末煸炒出香味，放入韭菜，翻炒几下，放入蛤肉干，翻炒后，加入酱油、味精、料酒、盐等，稍炒后盛入盘中，撒上芝麻，即可。

用料：蛤蛎肉 100克 、 葱 5根 、 韭菜 180克 、 大蒜 3瓣 、 生抽 适量

做法：

1.将材料准备好，韭菜和葱洗净

2.大蒜和葱切小块备用

3.将蛤蛎肉放进锅里焯水

4.焯水后捞出用凉水冲洗干净，装盘备用

5.韭菜切小段

6.锅加油，将大蒜和葱放进锅里爆香，加入蛤蛎肉，翻炒2分钟

7.加入韭菜，继续翻炒2分钟

8.加适量的水，最后加适量的盐，加生油，收汁即可

食材明细

蛤喇肉 适量

韭菜 适量

台湾 蒜蓉辣酱 适量

盐 适量

制作方法

1、材料：台湾蒜 辣酱 ， 韭菜 ，蛤喇肉

2、热油锅，把蛤喇肉放进去炒

3、放入一小勺 辣酱

4、翻炒

韭菜炒蛤蜊仁怎么做？

主料 2种

蛤蜊肉，韭菜

辅料 3种

红尖椒适量花椒适量生姜适量

调料 2种

油适量盐适量

韭菜炒蛤蜊_的做法

1；蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。2；韭菜择洗干净后切段，生姜切片，红尖椒切条。

3；韭菜炒蛤蜊_的做法步骤

炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒粒，生姜炒香。

韭菜切3厘米左右的小段，花蛤肉焯水1分钟后捞出沥干水分，锅里倒适量油，油热后加青椒、小米辣、蒜片、姜片炝锅，炒出香味后，加入花蛤肉翻炒均匀，再加入适量料酒、生抽、耗油、鸡精等调味，翻炒几下后加入韭菜，之后放少量盐，继续翻炒，断生后即可装盘。

先把蛤蜊仁泡水洗净控水备用，再把韭菜洗净，准备葱姜，锅中倒油，油温8成热放入葱姜炒香，加入蛤蜊炒，依次放酱油料，酒少许白糖大火翻炒，等蛤蜊开口就放入韭菜，放少许盐，白胡椒粉就行了，这样炒出来的蛤蜊韭菜又鲜又好吃，请大家回家做点尝尝吧。

韭菜先要用水清洗干净最好水里放少量面粉洗的更干净，然后买里的蛤蜊浸在水中浸泡一下冲洗干净，然后用锅把水煮开，把蛤蜊烫一下，使蛤蜊个个把咳打开挑出蛤蜊肉，然后锅中放油，先放入葱姜蒜末爆香，先放蛤蜊爆香再放韭菜就行了，最后放入适量盐调味就可以啦！

韭菜煮蛤蜊肉的做法？

韭菜煮蛤蜊肉做法如下：

1. 首先，将韭菜洗净切段。

2. 然后，准备一斤文蛤（也可以用花甲、白蛤、花蛤、蚬子、螺丝等代替），将蛤蜊倒入锅中煮至蛤蜊壳都张开，取出蛤蜊肉，用清水反复清洗干净，洗去残余的泥沙。

3. 接着，倒入适量油烧热，放入葱姜蒜炒出香味。

4. 然后，倒入蛤蜊肉翻炒10秒，加入一勺酱油翻炒均匀，也就3秒钟，不能再多了。

5. 接着，倒入韭菜，大火快速翻炒几下，放入适量盐翻炒均匀即可。

6. 最后，装盘即可。

以上就是韭菜煮蛤蜊肉的做法，希望对你有所帮助。