肉炒葫芦的家常做法

1. 肉炒圆葫芦家常做法？
2. 葫芦瓜炒肉怎么做？
3. 肉炒西葫芦做法？

肉炒圆葫芦家常做法？

1、自己种的葫芦，一个嫩葫芦去皮去瓤切片。

2、肉切片加料酒和淀粉腌制十分钟。

3、锅中热油放几粒花椒炒香。

4、下入蒜片姜丝和肉。

5、炒制肉片发白。

6、放入切好的葫芦片。

7、翻炒均匀。

8、加生抽，耗油，白糖，盐，鸡精翻炒均匀即可。

9、出锅装盘完成。

葫芦瓜炒肉怎么做？

原料：葫芦瓜、瘦肉、蒜末、生姜。

做法步骤：

第1步、葫芦瓜去皮备用。

第2步、锅中热油煸炒蒜末生姜，加入瘦肉翻炒，再倒入葫芦瓜。

第3步、翻炒均匀加入盐，翻炒熟即可。

肉炒西葫芦做法？

首先将猪肉切成薄片备用，将西葫芦洗净（皮嫩的不用打皮，皮老的去皮），然后将西葫芦一切两半，如嫩不用去籽，老的去籽。将西葫芦切成薄片备用。

锅烧热放油，油热下肉炒下，放蒜沫、生抽、耗油、姜沫翻炒，将西葫芦放进去，大火翻炒，最后放盐、鸡精，翻炒下出勺。

1/7 西葫芦洗净，肉切片



2/7 西葫芦去皮去籽，切片，胡萝卜切片，葱切斜段



3/7 热锅下油，油热，下肉和胡萝卜炒



4/7 肉炒变色，加葱



5/7 加西葫芦炒熟均匀



1、主料：角瓜300

2、辅料：猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。

3、葱姜蒜切碎，备用

4、角瓜洗净

5、切开，去掉瓜瓤

6、角瓜切片。待用。

7、锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。

8、倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒，倒入适量蚝油即可

西葫芦炒肉的用料

西葫芦 一个~猪瘦肉 200g~小红辣椒 5个~姜 4-5片~生抽 少许~醋 少许~蚝油 一滴~盐 少许~淀粉 少许

西葫芦炒肉的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切片，西葫芦洗净切片。

步骤 2

锅预热放少许油，待油热放姜和红辣椒爆香，然后放入肉片，炒至八成熟时放西葫芦，翻炒均匀，然后加入适量生抽，醋，盐蚝油，翻炒至西葫芦变软，加少许淀粉勾芡，翻炒均匀然后出锅。

1.食材：西葫芦1个猪里脊200克，胡萝卜50克，大葱1段，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺半，料酒1勺，淀粉1勺，五香粉2克。

2.西葫芦洗净，对半切开后切片，胡萝卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大葱切片。2.猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用；4.锅中留底油，放入姜葱蒜炒香，放入胡萝卜、西葫芦炒至断生，放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。