家常电饭锅蛋糕做法,家常电饭锅蛋糕的做法

1. 电饭煲自制蛋糕的做法怎样？电饭煲自制蛋糕的？
2. 电饭煲里怎么做蛋糕？
3. 电饭锅蛋糕做法？

电饭煲自制蛋糕的做法怎样？电饭煲自制蛋糕的？

1· 准备好食材，牛奶，白砂糖，面粉，鸡蛋，醋（去腥）

2· 蛋黄和蛋清分开

3· 蛋黄内加入适量的糖，小孩子吃不应该太甜就好了，适量适量

4· 加入牛奶

5· 加入面粉

6· 加入白醋，一点点就好了，达到去腥的效果，几滴就好了，我是放了4滴

7· 打蛋清，打的时候依次放入白砂糖，白砂糖分3到4次放入

8· 在电饭煲底部抹点黄油或油

9· 电饭煲预热一下，把浆倒入电饭煲入，然后加入蛋清搅拌一下

10· 电饭煲按到煮饭，基本算半个小时差不多了，然后闷半个小时。

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料：蛋糕粉，我用的新良蛋糕粉。白糖，玉米油，四个鸡蛋

步骤 2

准备所有用具：电子秤，电动打蛋器，两个大碗/盆（放蛋清和蛋黄），一个小碗（称量面粉和白糖）

步骤 3

准备无水无油的盆，蛋清蛋黄分离，这是蛋清，保持里面没有任何蛋黄和水或油，否则待会打不发。

用料：鸡蛋 3个，面粉 3勺，牛奶 6平勺，糖 2勺，盐一点点，油少许。

用电饭煲制作蛋糕的做法步骤：

1.先选3个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里，最好是喝汤的大碗，碗里要无水无油。

2.蛋黄内加入三勺低筋（或中筋）面粉，六勺牛奶，两勺白糖。混合调匀。混合后在加点小苏打，更松软。

3.首先在蛋清的碗里加一点盐，能更容易将蛋清打发，另一个作用是提高甜度。 接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就可以。 

4.接着就是拿起打蛋器拼命的，顺时针方向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖。

5.把打好的蛋清分两次加入蛋黄，上下搅拌均匀，不能打圈会破坏筋度的。

电饭煲里怎么做蛋糕？

1、电饭煲蛋糕，是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。

2、 今天老刘就来分享一下“电饭煲蛋糕”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

中筋面粉80克、鸡蛋4只、纯牛奶60克、白砂糖25克、葡萄干10克

4、先把四个鸡***清蛋黄分离，蛋清单独放入一个无水无油的容器中，蛋黄放入已经提前过筛的面粉中。再在蛋黄面粉盆中放入4克玉米油，60克牛奶，用手动打蛋器搅拌成无颗粒状的面糊

电饭锅蛋糕做法？

1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀。（加太多牛奶会很稀，不容易熟。）

2、打蛋器打发蛋清，分次加入白砂糖；打到变成白色大泡泡沫的时候，加10克左右的糖再次打发蛋清；待泡泡变小，糖全部融入蛋清后，第2次加入糖打发蛋清；完全稠了，没有泡泡时，第3次加入糖打到硬性发泡，将蛋清盆倒置，蛋清不掉落，留下就算硬性发泡了。

3、将第二步搅匀的蛋黄糊糊，分三次掺入打发的蛋清中，用打蛋器搅拌均匀，搅拌时间不能太长，不能打出面筋，若打出面筋，将影响蛋糕的发涨效果。电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右，锅底有点热就可以倒入少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅

4、倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲，将蛋糕翻一面。再按下“煮饭”3分钟后就好了！

5、趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出，若不及时取出，再将电饭煲盖上，盖子上的蒸馏水滴下去，会影响蛋糕的效果，蛋糕会瘦身缩小。