巧克力巴菲蛋糕做法,巧克力巴菲蛋糕做法***

1. 芭菲蛋糕做法？
2. 香草芭菲的做法？
3. 芭菲和圣代的区别？

芭菲蛋糕做法？

芭菲蛋糕是一种口感细腻、味道浓郁的法式甜点。首先需要准备蛋糕体的材料，包括鸡蛋、糖、面粉和可可粉。将蛋黄和糖打发，再加入面粉和可可粉拌匀。然后将蛋白打发至硬性发泡，轻轻地与蛋黄糊混合，最后将混合好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤。接着是做芭菲奶油，将巧克力和黄油融化后加入打发好的鲜奶油中拌匀，再在蛋糕表面涂抹奶油，最后放入冰箱冷藏凝固即可。整个过程需要耐心和细致，但制作出的芭菲蛋糕一定会让人赞不绝口。

香草芭菲的做法？

前言 配方来自于川上文代《西式糕点制作大全》，是一款不需要一边冷冻一边搅拌的冰激凌，质地柔滑，入口即化。 材料 主料：蛋黄2个、细砂糖65克、水25毫升、香草精2～3滴、淡奶油230毫升；

辅料：香草荚1/4支 香草芭菲 1 蛋黄加入香草荚破开后刮出的籽、砂糖、水，用打蛋器混合 2 隔80℃以上的热水打发到粘稠后，隔冰水冷却后加入香草精搅匀 3 将淡奶油打9分发 4 加一点到蛋黄内搅匀后，再将蛋黄倒回淡奶油内混合 5 装入容器内放入冰箱冷冻 小贴士 非常好吃，克制住自己，小心增肥

芭菲和圣代的区别？

芭菲和圣代的主要区别在于以下几个方面：

1. 原料：芭菲的原料一般有布丁、炼乳、牛奶、鸡蛋、奶油等，而圣代的原料包括鲜奶、白砂糖、蛋黄、罐头水***等。

2. 外观：芭菲的外观呈果冻状，表面光滑，口感细腻；而圣代的表面则有明显的果肉，口感相对粗糙。

3. 口感：芭菲的口感类似于布丁，入口即化，有淡淡的奶香味；而圣代的口感类似于冰淇淋，有浓郁的奶香味，且更加清爽。

4. 制作方式：芭菲的制作方式相对简单，通常是将原料混合后倒入模型中凝固而成；而圣代的制作方式相对复杂，需要将原料搅拌均匀后放入模具中冷冻凝固。

5. 用途：芭菲通常用于制作甜点或饮品，如芭菲冰淇淋、芭菲冰饮等；而圣代则更多地用于庆祝活动或节日，如圣代冰淇淋、圣代蛋糕等。

总之，芭菲和圣代在原料、外观、口感、制作方式和用途等方面都有所不同。

芭菲和圣代都是一种甜点，但是它们的制作方法、口感和配料略有不同。

芭菲（Bubble Tea），也叫珍珠奶茶，是一种起源于东南亚的饮品。它的制作方法是在茶底中加入糖浆、牛奶和珍珠（或波霸）等配料，然后摇匀即可。珍珠是用木薯粉制成的小球状物，口感Q弹，可以增加饮品的口感层次和咀嚼乐趣。芭菲的口感甜润、奶香浓郁，适合喜欢甜味和奶茶的人群。

圣代（Milkshake），是一种以牛奶、糖浆和冰淇淋为主要原料制成的饮品。它的制作方法是将冰淇淋和其他配料放入搅拌机中打成细腻的混合物，然后倒入杯中即可。圣代的口感浓郁、奶香十足，口感柔滑，适合喜欢浓郁口感和奶味的人群。

总的来说，芭菲和圣代的区别在于配料和口感。芭菲以珍珠和茶底为主要配料，口感甜润、咀嚼乐趣强；而圣代以冰淇淋和牛奶为主要原料，口感浓郁、柔滑。

芭菲和圣代都是一种甜点，但它们之间有一些区别。

芭菲（Baileys）是一种起源于爱尔兰的奶油威士忌酒，主要成分是威士忌、奶油和甜味剂。它通常被用来制作鸡尾酒，比如经典的“白俄罗斯”鸡尾酒，也可以直接饮用或加入咖啡中。芭菲的口感丰富、顺滑，带有浓郁的奶油和威士忌味道。

圣代（Sundae）是一种以冰淇淋为基础的甜点，通常在上面加上各种水果、坚果、巧克力酱等配料。圣代的口感柔软、甜度适中，可以根据个人口味选择不同的配料来制作自己喜欢的口味。

因此，芭菲和圣代的区别在于它们的主要成分和制作方式。芭菲是一种饮料，而圣代是一种甜点。