huangp1489 发布于2024-08-25 12:12:03 家常菜 16 次
食材
猪肉(1公斤)
玉米(500克)
耗油(25克)
辣椒粉(20克)
盐(适量)
葱(一跟)
水(适量)
步骤1、猪肉可以选择全瘦的或者半瘦的,玉米是那种甜玉米不要太老的比较好。
用料:瘦猪肉100g、大米适量、粉丝1把、葱片适量、姜片适量、蒜片适量、红干辣椒3个、香菜7颗、花生油25g、酱油10g、盐少许、味精1勺
做法:1、准备好所有食材,将瘦猪肉剁成肉末,香菜切成一厘米长,粉丝用温水浸泡后切成三厘米左右。
2、起锅,倒入适量的油,将花生油烧热,将葱姜蒜、干红辣椒和肉末一起放入油锅中,肉快炒熟时放入酱油,将米炒香。
3、最后放入粉丝,10秒左右,再放上香菜。
4.放一点盐,将大米炒熟,放味精,出锅即可。
米炒猪肉的正宗做法如下
【材料】
(2)料酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉1/2大匙
首先,准备好需要的材料:玉米粒、肉肠、青红椒、姜蒜、盐、酱油、料酒、油等。
将肉肠切成小段,将青红椒切丝备用。
姜蒜切末,热锅凉油下姜蒜煸炒出香味,加入肉肠煸炒至变色后加入玉米粒和青红椒翻炒,调入盐、酱油、料酒翻炒均匀即可出锅。色香味俱全,营养丰富,是一道美味可口的家常菜。
用料玉米粒 150猪肉 500克(3肥7瘦)淀粉 50克温水 250毫升黑胡椒 5克盐 2克生抽 5毫升老抽 5毫升白糖 5克
玉米猪肉香肠的做法步骤
步骤 1
space
打俩鸡蛋也行 全部材料一起放。淀粉分两次
步骤 2
space
分两次放入淀粉 再放入温水打成细细的泥 我喜欢有点肉的 所以后期留了点玉米粒 并且肉没有打太碎
首先我们要准备好肉肠、玉米。
肉肠我们切丁备用并用酱油卤一卤,玉米要辛苦点:需要我们一粒一粒剥下来。
锅里放油烧热倒入肉肠丁,炒至肉变色。
肉变色后我们倒入玉米粒并翻炒均匀。
玉米粒炒到差不时翻炒均匀根据个人口味加入调味品装盘出锅。
1.
火腿肠切成丁,葱花切小段,蒜切成小沫玉米放锅里煮2分钟左右。
2.
然后捞起来备用热锅下油,放入切好的火腿肠(还加了香肠),然后放入蒜末将它炒香。
3.
再加入玉米翻炒2分钟左右。
4.
加入盐和番茄酱翻炒均匀最后加入葱花,就可以出锅啦!是不是特别简单又好学。
玉米粒300g;咸蛋黄3个;干淀粉;料酒;白胡椒粉
做法:
2,均匀的拌上干淀粉,咸蛋黄捣碎过筛备用
3,把玉米上多余的淀粉筛掉
⒈韭黄洗净后切短段;玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
⒉锅内放少量油,烧热后加入玉米翻炒。
⒊加入适量鸡粉和清水,盖上锅盖焖2分钟。
⒋加入韭黄,然后再加入叉烧炒匀。
⒌加入适量生抽调味即可。
食材清单
老玉米 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1/3
将买来的玉米棒子洗净搓成玉米粒备用。
步骤2/3
将锅里放一点点油就可以,放入搓好的玉米粒翻炒,再炒的过程中加一点点食盐就好了。
最后一步
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