木炭肉串的做法

1. 木炭烤肉串的做法？
2. 木炭烤肉串的做法？
3. 木炭烤肉串的做法？

木炭烤肉串的做法？

主料

猪肉1500g

辅料

生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、味极鲜2勺、盐适量、五香粉、2匙孜然粉、孜然适量、辣酱适量、姜5片、铁钳子、

做法

1.把猪肉切的薄薄的长条状，厚度约为0.3厘米。

2.加入所有调味料生抽，老抽，姜，五香粉，料酒，盐拌匀腌制半小时入味。

3.钳子清洗干净，把肉片穿在铁钳子上。按照烤炉的长短，就穿多少肉。

4.烧烤炉点着木炭，木炭要经过冒烟后，在摆上肉串开始烤。

木炭烤肉串的做法？

主料

猪肉1500g

辅料

生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、味极鲜2勺、盐适量、五香粉、2匙孜然粉、孜然适量、辣酱适量、姜5片、铁钳子、

做法

1.把猪肉切的薄薄的长条状，厚度约为0.3厘米。

2.加入所有调味料生抽，老抽，姜，五香粉，料酒，盐拌匀腌制半小时入味。

3.钳子清洗干净，把肉片穿在铁钳子上。按照烤炉的长短，就穿多少肉。

4.烧烤炉点着木炭，木炭要经过冒烟后，在摆上肉串开始烤。

木炭烤肉串的做法？

木炭烤肉串是一道美味的烧烤食品，下面是简单的制作步骤：

材料：

- 肉（可以选择牛肉、猪肉、鸡肉等，切成均匀大小的丁或片）

- 调味料（例如生姜、大蒜、盐、胡椒粉、孜然粉等）

- 蔬菜（例如洋葱、彩椒等，可根据个人喜好选择）

步骤：

1. 准备食材：将肉切块或切片，并准备好调味料和蔬菜。

2. 腌制：将切好的肉放入一个容器中，加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉等调味料，用手均匀地抓拌腌制。建议腌制时间至少30分钟，以便让肉吸收更多的味道。如果有时间可以尝试提前腌制数小时或过夜。

3. 穿串：在烤肉串之前，将事先浸泡在水中的木炭火热起来。然后将腌制好的肉块穿在预先浸泡过水的竹签或金属串上，每个串上可以穿几块肉，适当地夹上一些蔬菜，以增加口感和色彩。

4. 烤制：将串好的肉放在烤架上，摆放在火热的木炭上。根据肉块的大小和个人口味，翻转和移动肉串，确保均匀烤制。烤制时间大约需要8-10分钟或直到肉块完全熟透和表面呈现金***。