油菜柿子炒面的做法

1. 大头菜柿子炒面做法？
2. 干炒玉米面条的做法？
3. 柿子怎么分公和母？
4. 柿壳面的做法？

大头菜柿子炒面做法？

食材准备

　　西红柿适量，大头菜适量，面条适量，葱蒜少许，醋，盐，鸡精少许。

方法步骤

1、大头菜洗净后切丝，西红柿切块，葱切花，蒜切末;

2、大头菜焯水，将葱花和蒜末炒香，加入焯好的大头菜翻炒;

3、加入西红柿，放入面条，翻炒至西红柿软，然后加入盐，鸡精，醋翻炒;

4、小火炖煮2分钟，出锅即可。

西红柿，鸡蛋，大头菜，拉面，小葱，植物油

做法

1、西红柿去皮滚刀切，大头菜切丝，鸡蛋打成蛋，葱花，切好， 鸡蛋炒成蛋碎。

2、面煮8分熟，过凉水沥干，加植物油拌匀。

3、起锅加油，爆葱花，加入番茄翻炒，炒出红油，加大头菜丝，将面条加入不断翻炒。炒干水份加入蛋碎翻炒。适量盐调味后，起锅装盘！

干炒玉米面条的做法？

干炒玉米面条是一种经典的中式炒面，做法简单、口感香脆，是许多人喜欢的小吃之一。首先将玉米面条煮熟后捞出备用。

锅中热油，放入葱姜蒜爆香，再加入洋葱翻炒至透明，放入胡萝卜丝、花菜、豌豆等蔬菜翻炒，再加入煮熟的面条，用酱油、盐、糖、鸡精等调味品调味，翻炒均匀即可出锅。加入芝麻、香菜等调料可更加美味。

干炒玉米面条是一道非常受欢迎的中式面食，制作也十分简单。首先将玉米面条煮熟并沥干水分，然后用油将洋葱、蒜、青椒等蔬菜煸炒至香味四溢，加入豆瓣酱、酱油等调料继续翻炒，最后将煮好的面条加入锅中翻炒，让面条均匀地裹上酱汁和蔬菜，煮至面条呈金***和微微焦香即可上桌。此外，还可以根据口味加入别的食材，如鸡蛋、虾仁等。

第1步、准备食材。

第2步、青菜洗净，菠菜切段，柿子切块，蒜，香菇切片，葱小段。

第3步、先将玉米面煮熟。九分熟即可。

第4步、用凉开水投二遍控水。

第5步、锅内放油，油热将葱蒜炒香后放入香菇，加1勺蚝油略炒。

柿子怎么分公和母？

柿子树分公母，因为柿子树的花雌雄异株或杂性同株。雄花成短聚伞花序，雌花单生叶腋，花萼4深裂，果子成熟时增大，花冠白色，4裂，有毛，雌花中有八个退化的雄蕊，子房上位。果即柿子，它美味多汁、含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖和钙、磷、铁等矿物质，成熟柿子与杂粮混合做成的炒面甜香可口，可以作为主食。

柿壳面的做法？

用料：新鲜柿子、面粉、盐。

1. 新鲜柿子切片，去掉皮和籽，切成小丁。

2. 面粉中加入盐，搅拌均匀，放入柿子丁，慢慢加适量水搅拌成面糊。

3. 平底锅烧热，用勺子舀一勺面糊，面糊会自动流成薄片。

4. 煎至两面金黄即可。

您也可以根据自己口味和喜好进行调整，祝您用餐愉快！

1· 把西红柿 香枯 香菜 瘦肉 香葱 都切好…

2· 倒一碗清水 放上西红柿和香枯再加点油一起煮，

大火烧5分钟转小火后把西红柿的皮挑出来再加上瘦肉煮一分钟。

3· 煮好后加上香葱就可以了。

4· 锅里加开水加点油加一点盐煮2分钟把面条捞出放在碗里就可以了。

一、制饼。多用加工柿饼时削掉的柿子皮，与秕谷、米糠掺和起来，加入少量的水拍成巴掌大小的薄饼。

二、晾饼。将饼贴在向阳的墙上，或是放置在荆笆、高粱秆箅子上，放置通风透气的地方，让温暖的阳光慢慢晒，让干冷的风慢慢吹，在日复一日中，饼中的水分一点一点蒸发。

三、焙饼。为了焙饼，山区人专门建有暖房，暖房中中间用石块砌成火炕，炕下有炉膛，炕旁有烟筒，将面饼平摆于室内火炕之上，用劈柴文火烧烤火炕。火经过厚厚的炕体，就温和了很多，燥而不煳，适度的温度由表及里渗透，将饼整体焙的焦而不煳。

四、碾饼。将焙好的饼放到石碾上，用石磙反复碾压研磨，至粉末状，之后过面箩筛选，去掉渣滓，即成为闻着焦香，吃着甘甜的炒面。烘焙法便于温度控制，大量制作柿壳面，质量也比较稳定。