家常葱爆肉的做法,家常葱爆肉的做法大全

1. 葱爆肉的做法？
2. 葱爆肉片正宗做法？
3. 葱爆猪肉怎样做？

葱爆肉的做法？

用料：大葱2棵，瘦肉150克

辅料：姜6片，生抽1勺，生粉2克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉2克，

烹饪步骤：

1. 瘦肉切成薄片放入盘中，加生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟

2. 大葱去叶去除根部，斜切成片

葱爆肉片正宗做法？

用料：大葱2棵，瘦肉150克

辅料：姜6片，生抽1勺，生粉2克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉2克，

烹饪步骤：

1. 瘦肉切成薄片放入盘中，加生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟

2. 大葱去叶去除根部，斜切成片

3. 起油锅，下姜片炒香

4. 下肉片大火翻炒几下稍变色，约八成熟

5. 加入大葱大火翻炒

6. 最后调入少许盐和鸡精炒入味即可出锅

用料：大葱半根、五花肉100克、咸肉50克、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺。

1、大葱切片，咸肉、五花肉切片。

2、咸肉比较肥，没加油，直接下锅炒咸肉。

3、翻炒一两分钟煸出油之后下五花肉。

4、翻炒一两分钟把猪肉炒熟，加料酒，再下大葱，翻炒一分钟把大葱炒软。

1、用料：瘦肉350克、葱黄60克、淀粉1汤匙、胡椒粉1克、酱油3汤匙、黄豆酱1汤匙、食用油2汤匙。

2、瘦肉和葱黄切丝。

3、瘦肉丝放入碗中，加入淀粉、胡椒粉和1汤匙东古一品鲜酱油。

4、反复抓拌均匀，静置20分钟。

5、起油锅放入食用油，油热后放入瘦肉丝翻炒。

食材

猪肉200克，大葱一棵，青椒三根，食用盐一勺，食用油两勺，生抽一勺，老抽半勺，料酒一勺

方法

1首先将猪肉洗净切片，然后加入食盐生抽料酒腌制20分钟。

2将大葱切厚圈，青椒斜刀切段，蒜瓣拍碎姜切丝。

3起锅烧油，倒入腌制好的肉片进行翻炒，翻炒变色后加入姜蒜，炒出香味。

4将大葱下入锅中，继续翻炒，倒入生抽老抽，调色增香。

5然后倒入青椒，继续翻炒，待青椒炒熟后，加入食盐调味。

6当菜品入味后，就可以出锅装盘了。

1.梅花猪肉片切半。葱斜切，葱白葱绿分开。辣椒去籽去段。蒜切片。

2.肉用腌肉料腌，另备一碗将所有调味料调好。

3.起热油锅大火先炒已腌的猪肉片。炒熟先取出。

4.原锅大火爆香葱白和蒜头

5.下刚炒熟的猪肉片、葱绿、辣椒和调好的调味酱料倒入，快速拌炒均匀就完成啰！

葱爆猪肉怎样做？

：

1. 首先，准备好葱，猪肉，姜，蒜，盐，料酒，鸡精，胡椒粉，白糖，醋，芝麻油，淀粉；

2. 猪肉切成小块，加入盐，料酒，胡椒粉，白糖，芝麻油，淀粉，抓匀，腌制10分钟；

3. 热锅，放入少许油，加入姜片，蒜片，葱段，爆炒几下；

4. 加入腌制好的猪肉，加入少许醋，翻炒片刻；

5. 加入少许清水，盖上锅盖焖煮15分钟，待猪肉变软后，加入鸡精，翻炒片刻；

6. 熄火，撒上葱花即可。

葱爆猪肉是一道美味的家常菜，下面介绍一个简单易学的做法：

所需材料：

- 猪里脊肉200克

- 葱白2根

- 姜末适量

- 料酒、盐、生抽、糖、淀粉、香油适量

- 生姜末

制作步骤：

1. 猪里脊肉洗净切成薄片，放入碗中，加入少量盐、料酒和淀粉拌匀腌制约15分钟备用。

2. 葱白洗净切段，姜末备用。

步骤如下：

1.准备食材：提前把猪肉卤好，肉切片，葱、辣椒切斜条，蒜切片。

2.锅中倒油，油热后放入花椒

3.倒入辣椒和蒜片，爆香

4.放入葱

5.放入肉

6.少许盐

7.味极鲜

8.翻炒两下关火，放点鸡精

9.装盘