猫耳朵汤面的做法

1. 炒猫耳朵的家常做法？
2. 山西一大爷巧手做面食，100天不重样，作为山西人的你会几种？
3. 面条好吃顺口溜？
4. 600g面粉可以做多少面条？

炒猫耳朵的家常做法？

1.将面粉、水、精盐混合均匀，和成光滑的面团，醒30分钟，擀成面皮，再切成小方块，用大拇指按住用力往前推，即成中空卷起的小耳朵状，放入沸水中煮熟，捞出，

2.香菇泡软，海米泡软，油菜洗净切段，猪瘦肉洗净切丝，加淀粉拌匀，腌20分钟，放油锅中滑熟备用，

3.把香菇和虾米放入油锅爆香，加入油菜段翻炒，再加入香油、酱油、蛋清、胡椒粉、淀粉、水、精盐、味精及煮好的猫耳朵、肉丝炒匀即可。

食材明细

白面、玉米面、青虾、胡萝卜、青椒、花椒粉、生抽、盐、葱、油。



1、白面、玉米面2:1的比例用凉水和成稍硬面团，盖上湿布醒半小时



2、青虾去虾线洗净，青椒、胡萝卜去皮洗净



1.面粉里面加入一小勺盐(分量外)，加入白开水用筷子拌成面絮

2.用手仔细的将面絮揉成光滑的面团，然后盖上湿布饧30分钟

3.五花肉温水冲洗两遍后切丁，香菇泡发后切丁，大蒜切片，香菜洗净切末

4.胡萝卜、青红椒洗净切丁

5.饧好面团多揉两遍，然后擀成大约0.3厘米厚的面饼

6.放一些面粉防粘，然后将面饼切成约0.5厘米宽的条

7.再将切好的面条改切成丁

8.取面丁一个放在寿司帘(直接放案板上也行)，用大拇指的指肚按住面丁往自己相反的方向一搓就成猫耳朵了

9.搓好的猫耳朵煮熟后用冷水冲洗一下，然后控水

10.炒锅内放适量的花生油，然后放入白糖炒出糖色

山西一大爷巧手做面食，100天不重样，作为山西人的你会几种？

我还在读书，不怎么会做，我就说几个我家人做过，我吃过的面食吧。

焖面主料是面粉，配料主要是土豆条，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入香菇，蘑菇，生菜等。

面条的话，有粗有细，有圆有板等。

绝对的简单方便。你肯定吃过。

将面粉和水和成均匀疙瘩状。在锅中放少许油，放入葱、姜炒香，再放入西红柿块炒至粘稠(看口味)，倒入适量清水。水沸后放入面疙瘩快速搅散，煮至将熟放少许盐调味即可。

我这里说的可能不一样，我奶奶家的三鲜指的是三种面粉，豆面，莜面，白面。混合起来做的面条，配料看爱好，现在生活质量提高了，想加啥就能加啥。

最能吃的就是这种的了。放点醋放点辣椒油。

以前都是家人一根一根搓成的

手擀面、油泼面、炸酱面、刀削面，家人爱吃的各种油饼、发面饼、发糕、米糕、烘焙的蛋糕、包子、饺子、水煎包、肠粉、粘糕、甑糕。哈哈哈，不是山西人一样会面食。

顺便放一张我家早餐

山西一大爷巧手做面食，100天不重样，作为山西人的你会做几种？
我会做几种呢，数一数，
焖面，手擀面条，手捏猫耳朵，手搓螺丝汤面，油泼面，刀削面，炸酱面，油饼，发面馒头， 包子，饺子，鸡蛋灌饼，手摊饼，糖饼，[_a***_]饼，麻花，炒面，馅饼，葱花饼，烫面饺子，疙瘩汤，蔬菜面，鸡蛋面，抿面，土豆摩擦面，牛肉面，莜面饸饹，莜面鱼鱼，凉拌面，春饼卷肉丝，土豆蔬菜饼，油条，五香饼，莜面靠姥姥，莜面卷铺盖，蒸饼，肉焖花卷，金卷银，馄饨，烧麦，黄焖鸡炸面，螺丝炒面

面条好吃顺口溜？

面条好吃的顺口溜有：

面条细，面条长，薄厚均匀面条香。

面条宽，明天鲜，粗细程度超一般。

有白面，有杂粮，五谷地道营养强。

不求面面俱到，唯有面条一绝。

美味尽在里“面”经典味常（馋）在，传统味长留别具一格，面条的典范！

一次不吃是你的错，只吃一次是我的错。

面正面好面筋道，见面吃面都称道。

面香味正揽八方客，健康营养惠四海宾。

面劲道，汤浓鲜，营养在里面。

羊汤面，清汤面，蛋炒面，炒肉面；浇肉面，素菜面，各种各样调和面；粗粮细做吃杂面，其他地方更少见。

要吃面，到山西，拉面泼面刀削面；剔尖擦尖猫耳朵，河捞拖鱼擦片片。

这两段顺口溜全面、生动形象，把面条好吃的特点展现的淋漓尽致，让人垂涎欲滴！

600g面粉可以做多少面条？

600克面粉可以做多少面条？

600克面粉可以做大概。起码面条得二斤半左右吧，因为600克面粉加水以后做出来的面就多了，所以说加上水分，这面旗码的多少一般差不多，所以说我觉得600块的面粉和着面以后擀成面条了，应该差不多是二斤半左右。

600g面粉可以做900克的面条，面条是最方便的面食，做起来简单实惠，面粉可以做多种面食，北方人以面食为主，面粉可以包饺子，蒸馒头，擀面条，拉面，消面，猫耳朵，多种面食，和下的面条最好吃，劲道味香，买的面条里有添加济，煮的时间也长，最好还是自己和面做面条。