新鲜地皮菜的做法：新鲜地皮菜的做法***

本文目录一览：

• 1、地皮菜的做法
• 2、地皮菜的吃法和做法
• 3、炒地皮菜的做法,炒地皮菜怎么做好吃,炒地皮菜的家常
• 4、地皮菜的做法大全
• 5、肉丝地皮菜---清热解毒滋养脾胃

地皮菜的做法

1、原料：地皮菜适量，小米椒4根，小香葱3根，大蒜3瓣，白糖少许，香油、生抽、盐适量。准备工作：地皮菜洗净，小米椒切碎，小香葱切成葱花，蒜瓣切末。

2、第一种：地皮菜酸辣汤。里脊肉切成丝，用盐，胡椒粉，料酒，生粉腌制抓匀上浆。蒜薹切段，蘑菇撕成丝，胡萝卜切成丝，干豆腐切成丝，绿豆芽洗净，毛豆准备好。另准备好水淀粉。鸡蛋一个打散成蛋液。

3、备好食材：地皮菜和小红椒。小红椒和香葱切碎。地皮菜用清水反复的冲洗干净，冰沥干水分。锅中倒油，中火将红椒和一半的葱花煸香。倒入地皮菜，并调入盐和鲜酱油翻炒一会。

地皮菜的吃法和做法

1、做法 地皮菜用清水反复清洗几次，捞起沥水备用。鸡蛋打散，加入切小粒的青椒，倒入地皮菜，临时想着加了点剁椒，最后放盐调味后拌匀。炒锅放油，烧热后把2倒入，底下的蛋液稍凝固后用铲翻翻。

2、炒锅油热后放蒜末和干红辣椒爆香，再倒入地皮菜和辣椒圈翻炒至断生。放白糖和盐调味，撒入香葱花炒匀起锅。地皮菜炒鸡蛋 原料：地皮菜、鸡蛋、碎葱花、盐。

3、地皮菜的吃法和做法如下：用料：地皮菜200克、油适量、盐1克、鲜酱油3克、小红椒2个、小香葱2根。备好食材：地皮菜和小红椒。小红椒和香葱切碎。地皮菜用清水反复的冲洗干净，冰沥干水分。

炒地皮菜的做法,炒地皮菜怎么做好吃,炒地皮菜的家常

1、备好食材：地皮菜和小红椒。小红椒和香葱切碎。地皮菜用清水反复的冲洗干净，冰沥干水分。锅中倒油，中火将红椒和一半的葱花煸香。倒入地皮菜，并调入盐和鲜酱油翻炒一会。

2、地皮菜炒鸡蛋 （1）材料：地皮菜，鸡蛋，葱碎，盐，油，料酒，白胡椒粉。（2）地皮菜温水泡发十几分钟即可，飞一下水捞出沥干。鸡蛋打散加少许料酒和胡椒粉和盐打匀，将葱碎和地皮菜加入搅拌均匀。

3、做法 地皮菜用清水反复清洗几次，捞起沥水备用。鸡蛋打散，加入切小粒的青椒，倒入地皮菜，临时想着加了点剁椒，最后放盐调味后拌匀。炒锅放油，烧热后把2倒入，底下的蛋液稍凝固后用铲翻翻。

4、准备好原料，将地皮菜洗净，切成2-4厘米长的小段。姜蒜洗净后切末备用。 热锅冷油，倒入姜蒜末，用小火煸香。 加入地皮菜，继续煸炒1分钟左右，然后加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精。

5、制作步骤：地皮菜用清水反复浸泡冲洗。沥水篮控干水分。入热水焯水。冷水浸泡一下沥干水。鸡蛋打散入热锅爆一下。翻炒，使地皮和蛋液尽可能粘合在一起。

地皮菜的做法大全

1、地皮菜炒鸡蛋 原料：地皮菜、鸡蛋、碎葱花、盐。做法：鸡蛋磕入碗中，加碎葱花和适量盐打匀，待用。炒锅下油烧热，倒入蛋液炒至成型，盛出（炒的时候尽量把鸡蛋炒碎些）。

2、做法：地皮菜洗净，拣干净杂质，放清水中浸泡，捞出沥干。洗净，切小丁。红甜椒切碎备用。锅中油热，放入蒜末爆香，放入豆腐、盐、胡椒粉和适量高汤煮开。

3、地皮菜炒鸡蛋 （1）材料：地皮菜，鸡蛋，葱碎，盐，油，料酒，白胡椒粉。（2）地皮菜温水泡发十几分钟即可，飞一下水捞出沥干。鸡蛋打散加少许料酒和胡椒粉和盐打匀，将葱碎和地皮菜加入搅拌均匀。

肉丝地皮菜---清热解毒滋养脾胃

1、地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可***治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。补充营养 地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。

2、．清热降火 地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可***治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。3．补充营养 地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。

3、凉拌地皮菜：主料：地皮菜 辅料：红油、辣椒等，将地皮菜煮熟，滤干水份待用。加入红油和辣椒拌匀。

4、地皮菜的营养及食用价值。 地皮菜脂肪含量低，是理想的降脂减肥 美食 ，同时还有明目的作用，对爱美的女性朋友来说，是理想选择。 地皮菜有清热、降火、解毒的作用。地皮菜丰富为维生素能促进人体机能平衡，提高免疫力。 的情景。

5、清热降火地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可***治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。补充营养地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。

6、地苔皮： 又名地皮菜，地木耳、地衣，又称普通念珠藻。营养价值 地苔皮含有多种维生素，其中维生素C是紫菜含量的19倍，此外尚含有海藻糖，蔗糖，半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分。