huangp1489 发布于2024-08-27 03:13:23 家常菜 10 次
能炸。
主要食材:鸡脯肉
做法
1.取4根竹签子或者铁签子,每个签子上串上一片鸡脯肉。
2.把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话,最好事先用水浸泡30分钟,以免烤糊。注:如果不打算用烤箱烤的话,可以省略第二步和这一步。
4.把鸡肉串上刷上一层酱汁,然后用烤箱的上面的火力,把肉两面烤熟即可,在烤的过程中注意刷几次酱汁。
5.煮熟的面条过冷水,放上焯水后凉拌的芦笋丝,切细的黄瓜丝,紫色甘蓝丝,浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁,摆上烤好的鸡肉就好啦。
做法:
2、香菇、鸡胸肉切丁,再把香菇,鸡胸肉一起放进锅里
3、倒上食用油,加水,水量最好多点,不然会太多稠哦
1、用料:鸡胸肉一块、番茄(圣女果亦可)、大蒜、盐、橄榄油、黑胡椒、罗勒各适量。
2、准备烤盘,将番茄切块铺满底部。
3、将鸡胸肉放在番茄上面,周围用蒜瓣塞满。
4、鸡胸肉上撒盐适量,抹一层橄榄油,再撒一层黑胡椒、罗勒等。
5、170度上下火40-50分钟,我为了表皮焦的效果又200度上火单独烤了10分钟。
6、出炉,可以切块伴着番茄汁水吃了。
1.整块鸡胸脯肉的一面,按顺序均匀的撒上适量食盐和黑胡椒粉,干燥欧芹末(注意食盐和黑胡椒粉时最好在肉的20-30cm的高度撒,这样可以防止过量)
2.同样在整块鸡胸脯肉的另一面,按顺序均匀的撒上适量食盐和黑胡椒粉,干燥迷迭香,之后用保鲜膜包上放冰箱里腌制30分钟左右
3.30分钟后,把保险膜扔掉,用铝箔纸包好,包2层,把边角也朝上包好(要让铝箔纸里面完全密封状态,才能很好的蒸熟)
4.用铝箔纸包好的鸡胸脯肉放到锅里,盖上盖子用中火蒸10分钟左右(锅里不用放水)
5.10分钟后,关掉火等2分钟打开铝箔纸,鸡胸脯肉切好装盘,铝箔纸里面的蒸出的汁儿不要扔掉,淋上鸡肉上面
步骤/方式1
食材:鸡胸肉 1块 、 青椒 2个 、 葱 1段 、 姜 2片 、 蒜 1瓣 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺 、 小苏打 2克 、 食用油 1大勺 、 干辣椒 2个 、 淀粉 1勺 、 糖 1勺
1段葱,2片姜一瓣蒜切好备用,2个青椒切丝备用
步骤/方式2
一块鸡胸肉切丝,加一勺生抽一勺淀粉,一点小苏打抓匀后倒入一勺食用油封住。这个是鸡肉嫩滑的关键。
步骤/方式3
起锅烧一勺油下葱姜蒜爆香
1、食材:鸡胸肉200克、葱10克、姜10克、大料3克、料酒10克、盐3克。
2、准备鸡胸肉一块洗净。
3、葱姜,大料。
4、将鸡胸肉放入锅中。
5、加入葱姜,大料,料酒。
6、添加适量的水,少许盐。
7、煮至30分钟左右即可。
用料:西红柿 2个 、 鸡胸肉 200g 、 罐头番茄泥 100g 、 洋葱 1/4个 、 蒜 5瓣 、 鲜罗勒 5-8片 、 盐 1小勺 、 红糖 1小勺 、 黑胡椒粉 、 白胡椒粉 、 橄榄油
做法:
1.鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水份,切掉脂肪部分,切斜切成2cm厚度
2.均匀撒上一层盐和少许黑胡椒粉、白胡椒粉
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