huangp1489 发布于2024-08-28 06:20:37 家常菜 10 次
可以把买回的脖子在开水里烫上几分钟,捞出来过凉,然后把菠菜剁成碎末儿,提前调好的肉馅儿。
把面用水和成不软面团儿然后醒发20分钟之后下成大小均匀的小面团儿,赶上后果均匀的小面积。包上面肉馅儿就可以了。水开下锅煮上三开儿,基本上飘起来就熟了。也把菠菜馅儿里加入粉丝或者粉条儿,木耳都可以。
食材:菠菜、猪肉、桃园建民西瓜酱、面粉、葱姜、酱油、胡椒粉、香油、盐
做法:1、先把需要用到的食材准备好,把买来的新鲜菠菜择洗干净,去掉根部等杂质后,切成碎末;
2、把猪肉冲洗干净,沥干水后,用刀切成猪肉末,放入干净的盆里面;备用;
4、再往猪肉末里,加入适量的葱花、菠菜碎、桃园建民西瓜酱、胡椒粉、酱油、料酒、味精和盐,搅拌均匀,制作成菠菜肉末馅料;
准备食材:菠菜300克、胡萝卜150克、鸡蛋四个、盐适量、虾皮3克、食用油适量。
做法步骤:
1、把菠菜的根部去掉,用清水冲洗干净,然后控干水分。
2、锅里加入适量的清水,水开后加入一小勺盐和少许的食用油,然后把菠菜下锅焯水,把菠菜煮至断生后捞出。做菠菜饺子,菠菜一定要提前焯水,因为菠菜中的草酸含量不低,被人体吸收后会影响对钙的吸收,而去除草酸最好的办法就是焯水。
3、把焯水断生的菠菜捞出过凉水,然后把水分挤干,放在案板上切成小段。
做法
新鲜猪肉剁碎,备用。
菠菜用清水冲洗干净,再放入开水中氽烫,捞出,沥干水分。
再把菠菜放入冷水中浸凉,捞出,挤干水分,剁成碎末。
肉菠菜和调味料混合,搅拌均匀,做成肉馅。
面皮中包入适量的肉馅,做成饺子,再放入开水中煮熟,捞出后就可以吃了。
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