huangp1489 发布于2024-08-28 20:58:11 粥粉面饭 10 次
材料
面包粉200克,活性酵母5克,糖30克,盐1克,奶粉25克,调和油25克,鸡蛋2个,牛肉少许。
做法
2、将鸡蛋打开放入碗中用筷子调均匀。
原料
娃娃菜 1小棵,熟牛肉 100克,干面条 100克,葱,姜,蚝油,麻油,食用油
做法
1、所有食材准备好。
2、娃娃菜掰开叶子,洗净,将娃娃菜的叶子和埂子分开,埂子切段,叶子手撕小片。
主要食材
牛腩(腰窝1000克,植物油适量,白糖3大勺,水适量,郫县豆1小勺,沙茶酱5大勺
辅料
做法
1.牛肉切大块焯水后捞出备用;
准备材料:牛肉200克、精粉300克,花椒,姜、洋葱、酱油、料酒、白糖、香油、淀粉。
做法:
1.用七八十度的开水烫面,再将适量冷水轧入面团里,开水和冷水的比例为2:1,最后的面团放一边醒20分钟
2.牛肉切块,放清水中浸泡一段时间,浸泡出血水后,切片后用绞肉机搅成肉馅备用,肉馅里加适量少量生抽,将泡好的花椒水半碗,一点点打入肉馅里,加入几大勺花生油和一小勺香油,搅拌均匀
3.洋葱去皮洗净,切丝后剁成粒状,用纱布将洋葱里多余的水分去掉
4.将处理好的洋葱放进肉馅里,加入少量葱末,包馅之前加入适量盐拌匀即可
5.醒好的面团切割,搓条、下剂子、擀皮、包馅
6.放入蒸锅里,冷水下锅,大火烧开转中火,蒸至肉馅熟了为止,大约20分钟左右
牛肉包面(牛肉混沌)

新鲜牛肉 500g 、 藕 适量 、 面皮 适量 、 水 边绞肉边加水适量 、 蛋液 一个 、 香菜 适量 、 盐 适量
把新鲜牛肉用绞肉机搅碎~边绞边加水
然后加入香菜~生姜~盐~碎藕(或者马蹄这样子吃起来口干会脆脆的)~鸡蛋清~混匀
用面皮包好~
水开后,下锅煮~碗里像弄面条一样~记得放点自己喜欢吃的佐料哟
材料
面包粉200克,活性酵母5克,糖30克,盐1克,奶粉25克,调和油25克,鸡蛋2个,牛肉少许。
做法
1、将面包粉、活性酵母、糖、盐及奶粉放入和面盆拌均匀。
2、将鸡蛋打开放入碗中用筷子调均匀。
万州火锅属于重庆特产,也属于重庆和万州的特产,因为修三峡水电站已经撤销了原万县地区万县市已经,归重庆市直辖管。万州火锅已经延伸了出来了小火锅。火锅串串儿。万州除了火锅,还有万州面著名的如炸酱面,肥肠面,包面等。万州格格!万州烤鱼,全国有名!
餐饮创业项目选什么,大数据告诉你餐饮开店必火项目
餐饮项目选择靠感觉、靠广告、靠大V,靠加盟商的推荐,还是看别人家的店开的怎么样?市场是检验项目的“试金石”,消费者是检验项目的主体,在网络时代,我们有了更科学的评估方法,更精准的分析来源,那就是大数据,通过消费行为大数据,选择项目,避免决策失误,降低投资风险。
现在市面上的餐饮项目五花八门,层出不穷,要想打败那么多竞争对手,就必须对市场、对项目进行全方位了解。恒中餐饮通过与大数据公司合作,建立某外卖平台千万条消费数据库,我们选择北京、上海、深圳、天津、成都、沈阳等六大城市2018年某月的外卖数据进行分析,对30个常见品类进行了筛选,包括主流产品、特色产品、区域小吃,挖掘分析了一些信息,供创业者参考。
原始数据请关注恒中餐饮头条号:餐饮创业项目选什么,大数据告诉你餐饮开店必火项目
销量排名前十的产品。粥占3.43%,麻辣烫3.09%,[_a***_]2.56%,冒菜2.12%,炒饭2.05%,龙虾1.62%,披萨1.49%,黄焖鸡米饭1.36%,米线1.35%,便当1.30%。如果我们将一些同类项目合并一下,我们可以看到,“麻辣烫+冒菜”组合可以达到5.2%,列第1名;“便当+卤肉饭”组合可以达到2.3%,列第4名;“烤肉拌饭+脆皮鸡饭”达到2.1%,可以列5名。销量排名较高,并不是说就要选择这些项目,还要分析这些项目在本城市的综合情况,如果某一商圈有2家以上的粥铺、麻辣烫等店铺,我们可以说市场已经饱和了,就没有进入的必要,因此具体问题要具体分析。需要说明的是,数据并不是所有项目销量排名,诸如中式快餐、火锅、串串、面条、水饺、馄饨、卤煮、饮品、烘焙等项目并未统计其中,如果有创业者对某类项目有兴趣,欢迎关注我们。
恒中餐饮为创业者服务:1.餐饮品牌加盟;2.餐饮小吃技术培训;3. 美食城、美食街策划、运营;4.学校食堂技术支持、运营服务;5.餐饮商家互联网营销培训;6.精品餐厅设计、运营。
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