huangp1489 发布于2024-08-29 14:48:15 粥粉面饭 10 次
烧开之后转成小火炖煮一个小时左右的时间,在出锅之前加入泡发的干虾米和适量的食用盐、鸡精、酱油调味。(6)放入将之前切好的鸡蛋丝和香菜段,即可出锅。木耳(银耳)海参汤做法 (1)海参冲洗干净之后切成等量的小块备用。黄瓜切成片状,葱姜切丝,香菜切成段。银耳或木耳放进碗中加入适量的清水泡发。
鲜海参吃法:生鲜海参片沾酱料吃。原料:鲜活海参300克,辣根5克,日本酱油(或一品鲜酱油)15克,醋15克。做法:将活海参去内脏(请参考下面的鲜活海参处理法),洗净,改刀成片,摆成海参原形。将主料装盘,配辣根、酱油、醋蘸食。要点:海参处理干净,洗去粘液,改片要薄。
入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。特点:养阴润燥、鲜咸营养。
将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口味,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。
准备材料:海参、菠菜、葱 步骤:海参切段备用。把菠菜水过。摆盘备用。锅里放油烧热后葱姜爆锅后,倒入五花肉滴入少许料酒爆炒,炒至水分干透出肉香(4分钟左右吧)加入老抽糖,炒出糖色。把备好的海参倒入肉锅里,加入足够的水、盐开始海参红烧肉。小火焖肉。
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