huangp1489 发布于2024-08-31 00:13:19 甜点 10 次
首先,准备好材料:中筋面粉、蜂蜜、鸡蛋、白糖、泡打粉、橄榄油和牛奶。
再加入面粉、泡打粉,搅拌均匀。
最后加入橄榄油和牛奶拌匀。
将蛋糕模具内壁擦上薄薄的油,倒入面糊,放进预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。这款蜂蜜小蛋糕无需加水,使口感更加香甜醇厚。在烤制过程中,可适当观察蛋糕表面,避免过度焦黑。
❶鸡蛋打入无水无油的容器中加入蜂蜜和糖
❷打蛋器打发至画8字不易消失,筛入低筋面粉翻拌均匀
❸沿着边边淋入玉米油继续翻拌均匀,倒入模具中撒点芝麻
❹烤箱提前预热170度烤20分钟
用料:鸡蛋液190克,细砂糖70克,蜂蜜30克,低筋面粉130克,玉米淀粉20克。
做法:
1.准备所需食材,鸡蛋是常温鸡蛋。
2.把鸡蛋液、细砂糖、蜂蜜一起放在容器内
3.用手持电动打蛋器,低速打发至蛋液体积膨胀,打蛋器提起画8字,花纹不会立即消失。
4.过筛加入低筋面粉、泡打粉。
5.用刮刀翻拌均匀。
6.准备不粘连的蛋糕模具,把蛋糕糊装入裱花袋挤入模具。
7.放入提前预热好的烤箱,上下火180度,约烤15分钟左右。
用料:
鸡蛋 3个 、 蜂蜜 60g 、 低筋面粉 130g 、 泡打粉 1g 、 玉米油 45g 、 细砂糖 30g 、 白芝麻 30g
1、鸡蛋打入无水无油的碗中,依次放入蜂蜜和细砂糖
2、电动打蛋器高速打发,面糊画8字不会消失。(全程大概5分钟)
1、准备材料:鸡蛋2个、蜂蜜30克、细砂糖20克、玉米油20克、低筋面粉70克、芝麻少许;
2、鸡蛋坐于大盆中,隔40度左右的温水,用电动打蛋器打出粗泡,加入细砂糖、蜂蜜,高速打发,打至蛋液变稠,出现清晰的纹路,加入玉米油,搅拌均匀;
推荐几个配方:蜂蜜无水蛋糕:主料鸡蛋(两个)低筋面粉(80克)蜂蜜(40克)砂糖(40克)调料色拉油(30毫升)厨具电烤箱、打蛋器
1 原料***。
2 玻璃碗内放入糖和蜂蜜,再打入鸡蛋。
3 找一个更大的盆,倒入热水,再把玻璃盆放入热水盆里,开始打发鸡蛋。
4 鸡蛋液由黄变白,膨胀起来,继续打发。
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