芸豆炒土豆肉的做法

1. 怎么能做好芸豆炖土豆？
2. 豆角土豆炒肉捞面条做法？
3. 猪肉炖芸豆的做法？

怎么能做好芸豆炖土豆？

土豆炖芸豆是许多人爱吃的菜，我将我的做法和大家分享一下。

材料:土豆，芸豆，五花肉，葱，姜

调料:盐，酱油，香油，花椒，八角，料酒

制作方法:

1土豆去皮，洗净，切滚刀块备用。

2芸豆摘去两头及丝，瓣成小块备用。

我做芸豆炖土豆材料：首选五花肉，再准备好土豆和芸豆，佐料葱姜老抽、红辣椒、八角花椒、盐、香叶。把五花肉切好，芸豆、土豆也切好备用，开火把花椒炒一下捞出再放入五花肉炒至金***，倒入老抽各种佐料放入锅里，芸豆、土豆也放入一起翻炒，加水烧至十分钟左右放入鸡精味精，出锅就可以开吃啦。

现在芸豆和土豆刚刚上市，去菜市场转了一圈，本想做地三鲜的，但是又忘了买茄子，正好家里有鸡腿，做不成地三鲜，就做地二鲜炖鸡腿吧。

我的做法是:

1.准备材料，土豆刮皮切大块，芸豆择洗干净掰段，鸡腿先焯水，焯去血水

2.锅里放油下葱姜花椒八角爆香，下豆角土豆煸炒，下焯过水的鸡腿，加酱油翻炒上色，加水末过材料，先少量加盐，炖的过程中也要翻几次。

3.水基本耗完时，肉熟了菜也熟了，可以用筷子戳一下看看，最后根据口味再调入适量盐。

土豆沙绵，芸豆熟软，鸡腿嫩香。

我是肉丝儿，会吃会做会养生的吃货，欢迎关注。

豆角土豆炒肉捞面条做法？

1自己在家做面条，干净卫生，做好后洒少许面粉，放置好。

2我买肉的时候直接让老板绞成丝，然后放一点酱油，盐，姜（喜欢吃姜的可以切碎一点），葱少许，然后搅拌均匀，放置让肉入味。然后再去切豆角，这样比较节约时间，肉也有时间入味。

3按照自己的个人喜好把长豆角切小段，我们家人多，我切的比较大一点，其实切小一点更有口感，更好吃。然后开水煮沸后把切好的豆角放锅里焯一下，这样颜色也会亮很多，炒菜的时候也可以缩短一点时间，焯好后记得放冷水中冰一下再捞出沥干水分。

4热锅冷油，油大概六七分热的时候放肉，这样肉不容易糊

5肉差不多的时候就放入豆角跟尖椒，小尖椒可以根据自己的喜好决定量的多少，喜欢辣的就多放一点。然后翻炒几下后把酱油、蚝油放碗中，放一点点水进入，搅拌均匀后倒锅中，也可以放少许盐，然后等1至2分钟感觉入味了就可以

猪肉炖芸豆的做法？

芸豆放入锅内，用水煮沸后出锅去水，装盘备用。

再将瘦猪肉切成块状

锅烧热放入食用油，烧八成热时放黄豆酱、瘦猪肉、姜末、葱花、精盐、味精入拌后再入芸豆，

加水800毫升炖煮40分钟熟透，即可。

主料:五花肉适量，扁豆适量（芸豆）

辅料:生抽适量，老抽适量，盐适量，葱一颗，姜3-4片，蒜适量，花椒适量，八角适量，五香口味

炖芸豆的做法步骤

1、备料

2、猪肉切片

3、芸豆摘好

4、温油下八角和花椒。后放入葱姜，

5、放入五花肉翻炒。两面无血色后，放入豆角翻炒。

6、一直炒，炒到芸豆四分熟左右，放入生抽、老抽继续翻炒3分钟。加入蒜瓣

7、加水漠过芸豆。盖锅盖，大火烧开后中火。汤汁少了后，大火收汁。出锅！

1、芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝 。

2、芸豆用水焯一下，去土味。

3、猪肉放入锅中炒，直至出油，捞出，扔掉。

4、放入葱姜丝，胡椒粉，翻炒出香味。

5、放入芸豆，翻炒10分钟左右，直至变绿。

6、加骨汤料，加水，加土豆，大料，花椒。

7、炖20分钟左右。

8、收汤，放盐，鸡精。

食材明细

芸豆、猪肉、玉米油、葱、蒜、姜、盐、酱油、清水。



1、准备食材，芸豆洗净折小段，猪肉切薄片，葱姜蒜切开。



2、锅中倒入玉米油开小火，油温七成热放入猪肉炒至没有血色。



3、加入葱姜蒜炒香



4、倒入酱油翻炒均匀