海带焖肉的做法大全

1. 干海带烧肉做法？
2. 海带烧肉做法有哪些？
3. 怎样做海带烧肉？

干海带烧肉做法？

食材：

干海带适量，五花肉适量，蒜瓣6瓣，八角两颗，花椒五粒，姜片五片

做法：

干海带泡发好后切段，五花肉切块备用

锅中倒入凉水，放入五花肉，放入两片姜，煮沸后，将肉捞出。

炒锅烧热，倒入油，放入蒜片，姜，葱，八角爆香，再放入五花肉，稍炸下。然后加水，老抽，生抽，盐，糖，盖上锅盖焖煮。先中火煮开，后转小火慢焖40分钟。

加入切好的海带，继续焖煮至肉酥烂，海带入味即可。

出锅盛盘后，再撒点葱花。

步骤 1

干海带丝泡开，清水冲洗，用手搓一下，海带丝上有粘液要洗去，凉水下锅，水开煮1分钟捞出即可。

步骤 2

肉切小块儿或切丝，加入1勺料酒，一点白胡椒去腥，再加入一勺生抽，适量淀粉，拌匀。

步骤 3

锅里放适量油，油热放入肉，炒至8成熟，放入葱蒜干辣椒。

步骤 4

葱蒜出香味后，放入海带丝，两勺酱油，翻炒一分钟左右，再加入适量的盐炒匀即可。

海带烧肉做法有哪些？

1、 泡发的海带洗净后切成小块。

2、切好的海带放入沸水锅中焯一下。

3、瘦肉洗净血水切成薄片，葱白与葱叶分别切段，蒜切条备用。

4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下肉片翻炒熟。

5、倒入一小碗水煮沸，放入盐、酱油、料酒。

6、放入葱段、蒜粒。

7、放入海带烧至收汁。

8、放入少许味精翻炒均匀，用少许水淀粉略勾芡，撒上葱叶即可。

1.将肉切成1.5厘米见方、0.5厚的块；葱切段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小象眼块待用。2.将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，搅匀略烤一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火烤至八成烂，投入海带，再同烤10分钟左右，海带入味即成。

怎样做海带烧肉？

1/7 准备材料



2/7 海带用热水焯一下，倒出沥干水分！



3/7 肉切片也可以切丝，蒜拍碎，姜切丝，葱、香菜切小段



4/7 锅中倒入适量的玉米油，油温热放入肉炒至变色！再放入葱姜蒜爆出香味！



5/7 倒入海带加适量的醋、盐、生抽翻炒均匀！加适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻



食材用料

海带200克，五花肉500克，香叶2片，生抽1/2汤匙，老抽1/2汤匙，五香粉1茶匙，植物油1汤匙，黄酒1/2汤匙，冰糖1小把，姜2片

做法步骤：

1，将海带泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，将海带条打成结

2，五花肉成块，洗净控干水

3，锅里倒入少许植物油，烧热后，放入五花肉

4，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒

5，加入老抽和生抽，加入冰糖一把

6，加入适量黄酒，加五香粉

7，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时