肉炒胡豆的做法,肉炒胡豆的做法大全

1. 肉片炒蚕豆怎么做？
2. 肉片炒蚕豆怎么做好吃？
3. 肉炒蚕豆米怎么做好吃？

肉片炒蚕豆怎么做？

主料 鲜蚕豆 750克 胡萝卜 40克 猪肉片 300克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 少许 料酒 少许 生抽 少许 淀粉 少许 步骤 1.买回来的鲜蚕豆，好厚实的皮呀。

 2.包去外皮，份量减少了一半呀。

 3.猪肉片用料酒和盐、淀粉腌制片刻。

 4.胡萝卜切片备用。

 5.将蚕豆放入热水中进行焯制，一是去除豆腥味，二是炒制时可以快速成熟。

做法如下，五花肉200g切片。蚕豆200g热水焯煮一遍。

锅热放油。放葱姜爆香。放五花肉片煸炒。炒出油来。放入蚕豆。五香粉，加些水。小煮一会儿。快熟时加入食用盐，海鲜酱油即可出锅。

肉片炒蚕豆怎么做好吃？

要做出美味的肉片炒蚕豆，可以按照以下步骤进行：

**材料准备：**

- 新鲜蚕豆适量

- 猪瘦肉或牛肉片100克左右

- 大蒜几瓣

- 姜一小块

- 青红椒各半个（可选，增加色彩和口感）

- 生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、食用油适量

**制作步骤：**

1. 蚕豆去壳，洗净备用。如果蚕豆较大，可以切成两半。

肉炒蚕豆米怎么做好吃？

肉片炒蚕豆的做法

把五花肉切成肉片 放在小碗中 用料酒、盐、味精等腌五分钟切葱花 在锅中炒香放入腌好的肉片 翻炒至变色倒入蚕豆翻炒 ，倒入酱油 炒匀放入适量水 盖上锅盖焖三四分钟 收汤工程中品尝蚕豆是否焖软 并品尝咸淡口味再适量放盐或酱油蚕豆被焖软后，放入鸡精 ，翻炒均匀 出锅