huangp1489 发布于2024-09-01 15:08:58 甜点 9 次
千层蛋糕是一道很讨巧的甜点。把最普通的法式可丽饼,和奶油或馅料一层层堆叠起来,一下子就变身成华丽的蛋糕了。六寸的居多,四寸的迷你版也不是没有。既然是抹茶蛋糕,那一定要选择上乘的抹茶粉,这样口感才会更好。
最后冷藏好的千层蛋糕取出用锯齿刀切割成大小一致的三角形,春意盎然般夺目很吸引人。
hello ,我是颖涵~
这次做了一款风靡法国的***蛋糕
第一次听到这个蛋糕名字是也很好奇为啥叫***蛋糕呢
原来它是由90%的蔬果➕10%的面糊组成的
做出来几乎看不到面糊
因为面粉被***了,所以叫***蛋糕
明明是在吃蛋糕但是感觉就是在吃苹果嘛
马卡龙、歌剧院、拿破仑、闪电泡芙、漂浮岛、可丽饼等等。
如果喜欢吃甜品的话,又不想吃太甜的,可以学会自己做,自己做的既健康又美味。
西点与法式甜点最大的不同在于范围不同,两者之间的关系是包含与被包含关系,即西点包括我们所提及的法式甜点。
西点是西式点心,是一个比较笼统的名称,包含的种类范围有很多。
比较常见的就是蛋糕、面包、饼干,还有我们平时所说的甜品(即甜点,如)
我们大家经常爱吃的冰淇淋雪媚娘、奶酪布丁、蛋糕卷、优格系列、乳蛋糕、千层蛋糕熔岩蛋糕等)
而法式甜点制作精细颜值高,法国人的浪漫情怀、优雅气质和凡事细致的作风造就了今天的法式甜品的不俗。比较具有代表性的法式甜点有:马卡龙,修女泡芙,慕斯蛋糕等。
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