huangp1489 发布于2024-09-01 18:12:28 粥粉面饭 8 次
荷包蛋泡面是一道比较经典的台湾泡面美食,下面是一份比较正宗的做法:
所需食材:
荷包蛋:2个
蛋粉:1/2茶匙
调味包:1/4茶匙
蔬菜包:1/2茶匙
热水:适量
橄榄油:适量
2. 锅里烧一碗水,水不要多,煮完连汤带面刚好一碗,一点也不浪费~
3. 鸡蛋打开磕入锅内,不要搅动,盖上盖子煮一会。
4. 鸡蛋表面定住后,把方便面放入锅内。
5. 这是方便面自带的调料包,大爱~
7. 面煮软了,加菠菜,手撕成大段就好。搅拌至菠菜变色,关火。
8. 先把汤倒入碗里,化开调料,再盛面,鸡蛋。
我们先准备好材料,材料有方便面一包,公鸡蛋2,3个也行,还有生命的源泉,先把生命的源泉煮沸腾,再把方便面整一块放在烧开水的锅里,等到面条煮的稍微软一点的时候,把2个3个公鸡蛋打入方便面上,不要用筷子把公鸡蛋搅散,等蛋清慢慢形成白色的块状即可成型。
继续煮面把一些作料加进去,等面条彻底熟透即可食用,煮三分钟左右即可,方便面煮太久吃起来不劲道。本人最最爱这种做法
方法如下:
1.首先,把泡面放入开水锅中熟软捞出放入碗中。
4.再打入四个鸡蛋,搅拌均匀。
5.平底锅刷一层油,倒入泡面。
6.煎至两面金黄关火。
7.最后美味的鸡蛋泡面饼就制作完成啦。
扩展:
方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等;狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品,市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明了方便面,随着生活节奏加快及旅行需要,方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。
方法如下:
1.首先,把泡面放入开水锅中熟软捞出放入碗中。
2.然后用剪刀把泡面剪碎。
3.放入葱花,火腿片,一包泡面料。
4.再打入四个鸡蛋,搅拌均匀。
5.平底锅刷一层油,倒入泡面。
6.煎至两面金黄关火。
7.最后美味的鸡蛋泡面饼就制作完成啦。
扩展:
方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等;狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品,市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明了方便面,随着生活节奏加快及旅行需要,方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。
方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。
等到方便面快熟了的时候将鸡蛋打开放入,不要搅拌,等待两分钟即可。 荷包蛋简介: 荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法,主要将鸡蛋直接打在锅上煎制或煮制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开,因其外形与荷包相似,故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的家常美食。
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