huangp1489 发布于2024-09-01 23:00:52 粥粉面饭 8 次
1.准备材料
5.另起一口锅烫开乌冬面水开煮2分钟捞出
6.接着烫肥牛
7.捞出肥牛备用
8.咖喱小火煮8分钟后将乌冬面下锅2分钟后捞出放入碗中
9.放入肥牛炖煮开
10.放入大葱炖煮开后连肉带汤倒入碗中
做法如下:
一,【咖喱鲜虾乌冬面】用料:
乌冬面 200克新鲜对虾 2只咖喱块 1-2块(根据个人口味调整)鱼丸 5个洋葱 1块大号的番茄 1个芝士 1片
二,【咖喱鲜虾乌冬面】的做法步骤:
步骤 1,虾去沙线,剪掉虾须和枪,西红柿去皮切丁,洋葱切丁。
步骤 2,锅中热油加入洋葱丁炒香,加入西红柿丁翻炒的同时加入盐,炒出番茄的汤汁。
步骤 3,加入1000ML热水,(水量可按个人喜好加,喜欢喝汤的多加点,不喜欢有汤的少加)烧开后加入咖喱块和芝士片煮至溶化,依次放入虾、鱼丸、乌冬面。
步骤 4,用筷子将面拨散,大火煮开后转中火约4分钟调入适量盐即可。
材料
猪小排200公克,红萝卜30公克,洋葱1/4个,马铃薯50公克,红甜椒少许,黄甜椒少许,青花菜少许,蒜末1茶匙,沙拉油1大匙,水200㏄,熟面适量,咖哩粉1大匙,蕃茄酱1大匙,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙
做法
1.猪小排剁小块洗净,汆烫去血水后再洗净沥干,备用。
2.红萝卜切片;马铃薯、红甜椒、黄甜椒、洋葱分别切小块;青花菜洗净切小株,备用。
3.热锅,倒入沙拉油,加入蒜末、咖哩粉以小火炒香,加入水、其余调味料、作法1的排骨,再以小火煮10分钟。
面片5片
牛肉汤若干
肉丝若干
辅料
步骤1
早上买的牛肉汤,没有喝完,还剩下好多,下面喽!(我这是省事,自己拿牛肉熬汤,味道更赞哦)
步骤2
猪肉切丝,加入少许盐、料酒、淀粉,油里面腌制一下(加油炒肉丝时可以避免粘锅)
食材:鸡胸肉1块,白萝卜0.25个,咖喱3小块,乌冬面1包,香葱1根,洋葱0.25个
做法
1.洋葱和白萝卜切片备用,鸡肉切片备用;
2.坐锅,热油,放入洋葱爆香;
3.放入鸡肉,炒熟,加入冷水;
4.水开后关火,放入咖喱块儿,化开,继续开火;
5.待汤继续开了以后放入白萝卜;
6.将乌冬面放入笊篱中,放在锅中煮熟;
7.捞出,浇上汤,洒上香葱粒即可!
食材:面70克、土豆72克、胡萝卜45克、毛豆仁20克、素肉块12克、素咖喱块1块、盐少许、植物油少许。
2、土豆、胡萝卜切丁,毛豆仁洗净,再将三种食物烫熟后备用。
3、将土豆、胡萝卜、毛豆仁放入热油锅中略炒,加水煮沸后再加素肉块、咖喱块、土豆与胡萝卜煮熟。
4、水入锅中,滚后加入面、盐、油,待面煮熟后捞起放入冰水中冷却、沥干,淋上咖喱烩料即可。
炒乌冬面
“乌冬面是最具汉族特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米~6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做"面佐料汁"的浓料汁食用。”
准备好材料先把配菜切好,乌冬面沸水煮熟,冲冷水沥干,把鸡蛋炒好,建议土鸡蛋,色泽好,味道香
热锅下油,再放入洋葱和蒜瓣,煸炒软
再倒入切好的培根,煸炒焦黄
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