红豆千层蛋糕的做法,红豆千层蛋糕的做法***教程

1. 千层蛋糕有哪些？
2. 红豆千层面包配方和做法？
3. 如何制作抹茶千层蛋糕？

千层蛋糕有哪些？

严选日本茶道级宇治抹茶粉，奶油轻甜，抹茶微苦，细细品尝，是回甘奶味和悠长茶香。

巧克力千层

细腻丝滑的巧克力奶油，搭配薄如蝉翼的可丽饼皮，纯正纯粹、口口香浓。

经典千层

选用马达加斯加AAA级香草籽，唇齿留香，搭配***玫瑰果冻，轻盈顺滑，颜值风味俱佳。

榴莲千层

精选马来西亚进口的猫山王榴莲，丝丝韧感，搭配醇香的香缇奶油，如冰淇淋般香滑细腻。

百香果千层

茉莉千层

榴莲千层，芒果千层，抹茶红豆千层，黑森林千层，草莓千层，芋泥千层，奥利奥千层，慕斯千层，彩虹千层，多拼千层，橙子千层，火龙果千层，猕猴桃千层，果酱千层，红丝绒千层，巧克力千层，原味千层，冰激凌千层，麻薯千层，提拉米苏千层，苹果千层，水果千层，千层

红豆千层面包配方和做法？

红豆面包的配方

1.把除黄油之外的所有材料放入厨师机的搅拌缸里，顺序为牛奶、鸡蛋、盐、糖、高精面粉、酵母。

2.用厨师机1档30秒，初步把面粉搅拌，用抹刀把周围的面粉往中间拢一拢。

3.换成厨师机3档3分钟，原料已经完全混匀。

4.3档又打了4分钟，加之前的3分钟，总共用3档打了7分钟后，面团已经能拉出薄膜.

5.加入切碎的软化黄油，厨师机3档打3分钟

6.厨师机6档打3分钟，换成10档达分钟，面团到了扩展阶段，可以揉匀后放入盆中进行基础发酵了。

7.发酵好的面团，分成大小相等的8份，松弛10分钟。

8.松弛后的面团,轻压面团使多余空气排出，按扁，包入豆沙馅，像包包子那样捏住口，滚圆。

9.放入铺有油纸的烤盘里，盖上保鲜膜，进行二次发酵

用料

牛奶 130ml、食盐 3g、鸡蛋 1只、花生油 25g、糖 30g、高筋面粉 290g、酵母 4g、豆馅 80g

红豆千层面包的做法:

步骤 1

除豆馅外所有材料放入面包机内，启动和面档。搅拌4次，搅拌加醒面大约30分钟。 然后醒发40分钟。

.准备面粉160克，水60克，玉米油50克，白糖30克，将全部食材加到盆内，用筷子搅拌成面絮，揉至成光滑的面团制成水油皮。

2.准备110克面粉，55克玉米油装到盆内，和成团，制成油酥

3.盖上保鲜膜，醒发20分钟。

4.将水油皮和油酥分成数量相等的小剂子，像包包子一样用水油皮把油酥包起来。

5.用擀面杖擀成长舌状，自上而下卷起。

如何制作抹茶千层蛋糕？

你好我是帅小胖很高兴为你解答

网红抹茶千层蛋糕，烘焙入门新手必学，不用烤箱也能做好看好吃的蛋糕呀，淡淡的绿色看着就觉得很美呀

材料：

低筋面粉230克，鸡蛋4个，牛奶640克，黄油50克，抹茶粉10克，细砂糖80克，盐1克，奶油450克，细砂糖45克

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过程

1️.低筋面粉过筛、抹茶粉、细砂糖、盐过筛倒入低筋粉中，拌匀，打入鸡蛋，拌匀

️2.牛奶分三次加入，每一次拌匀后再加入下一次，然后倒入融化的黄油拌匀，过筛一遍，冷藏1小时以上

3️.平底锅小火加热，倒入一勺面糊快速铺平锅底，小火加热，边缘可以提起时倒出，依次做好，盖上保鲜膜晾凉

4️.5个一组，用一个盘子倒扣，切去多余的边料，依次做好，奶油加入细砂糖打发到浓稠，一层抹茶皮一层奶油依次做好，冷藏半小时以上