韭菜肉卤的做法大全

1. 韭菜腌肉面卤的做法？
2. 韭菜卤子最正宗做法？
3. 韭菜卤子做法？
4. 怎样用韭菜做打卤面的卤子？

韭菜腌肉面卤的做法？

1.韭菜洗净切小段备用。腌肉切小片。

2.腌肉切小片。

锅中放入适量的油，烧热后下入腌肉片，煸炒一下，烹入少许的老抽和料酒，煸炒一下。

3.锅中放入适量的油，烧热后下入腌肉片，煸炒一下，烹入少许的老抽和料酒，煸炒一下。

下入韭菜段，倒入少许生抽，适量的盐，翻炒一下，关火。

4.下入韭菜段，倒入少许生抽，适量的盐，翻炒一下，关火。

5.煮好面条以后捞到碗里，浇上炒好的韭菜腌肉汤，就可以开吃了。

韭菜卤子最正宗做法？

步骤/方式1

新鲜韭菜切末备用

步骤/方式2

与鸡蛋搅匀

步骤/方式3

锅中加油烧热，多加点油，以防干锅，鸡蛋成型，加入冷水，烧开，转小火，煮3-5分钟，加盐鸡精调味

步骤/方式4

步骤/方式1

250克韭菜摘好洗净切成小段。

步骤/方式2

热锅后倒油，把鸡蛋液（3个鸡蛋打散）炒熟，直接炒成小块模样。

步骤/方式3

倒入切好的韭菜，加两勺盐。

步骤/方式4

韭菜卤子做法？

1.

韭菜鸡蛋卤

韭菜鸡蛋卤配面条最好吃了。

原料：韭菜、鸡蛋、葱伴侣豆瓣酱、生抽。

2.

做法步骤。第1步、韭菜摘好洗净切成末，鸡蛋打散。葱伴侣豆瓣酱4勺，加一勺生抽，加一汤匙水。

3.

第2步、热锅热油倒入鸡蛋打散，然后放入调好的酱料，翻炒一下倒入韭菜末。开锅了以后盛出就可以了。

怎样用韭菜做打卤面的卤子？

把韭菜洗净切成小碎段（大概小指甲盖长短的），打鸡蛋放入碗中并导入料酒打好去腥（可加一点点盐），油放锅中稍热放入葱末姜末炒香（如果不吃葱姜的可以炒香后拿出来扔掉），根据个人口味可以放点花椒粉，锅中倒水大火烧开，倒入蛋液搅动成型后再放韭菜，起锅前当鸡精和盐就可以了。