牛排里的螺旋面的做法

1. 牛排的煎法最正宗的做法？
2. 意大利螺初三牛排做法？
3. 儿童牛排怎么做？

牛排的煎法最正宗的做法？

方法/步骤

牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。

放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。

盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。

腌制2小时以上（我是腌制24小时）。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。

用料

牛排一块

胡椒粉（越高级越香）适量

油适量

五香粉（可不加）适量

孜然粉（可不加）适量

黄油一小块

黑胡椒酱汁适量

步骤 1，等牛排解冻后，（也可以等它稍微软一点就敲）将它用刀背敲松。

步骤 2，两面抹上油、五香粉、胡椒粉、孜然粉

原料：牛肉、红酒、洋葱、盐、黑椒料、生抽、大蒜、生菜、橙子、果酱、黄油。

做法步骤：

第1步、先用果酱画个简单的盘饰。

第2步、用洋葱，黑胡椒，大蒜，红酒，生抽腌制牛肉15分钟。

第3步、牛排用黄油煎制才好吃，黄油煎化。

第4步、放入牛排，旺火煎，才会外焦里嫩。煎好一面再煎另一面。时间长短取决你个人喜欢，喜欢生些就时间短些，我一般也就煎2分钟左右。

1、准备食材：先用大蒜均匀擦一下牛排表面。

2、在牛排两面均匀涂抹盐、黑胡椒碎、橄榄油给牛排做个***，让***好的牛排静置30分钟至1小时入味。

3、平底不粘锅预热，要用大火将平底不粘锅烧至最烫，可用几滴水珠淋至锅内，如水珠四处乱窜，说明预热完成，此时可将调味好的牛排立即放入锅中煎制。

具体步骤如下：

第一步：

牛排用毛巾纸吸干水分，洒少许盐，然后用黑胡椒粒压于牛排的底与面腌20分钟左右。

第二步：

热平底锅加入橄榄油，转中火放牛排进去煎制4分钟，然后换边再煎3分钟，也可以根据个人喜爱几成熟的程度制定时间，取出牛排摆在盘上。

意大利螺初三牛排做法？

第一步：牛排用盐、生抽、料酒盐一下；

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第二步：牛排锅里加橄榄油烧热后需要微微冒第二步：牛排锅里加橄榄油烧热后需要微微冒烟

第三步：加入牛排每一面煎1分钟左右，共需煎5-6分钟即可出锅

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第四步：配菜小西红柿，用烤箱烤熟即可，装盘上菜，美味的牛排就可以食用了

1.备好食材

2.牛排套盒里有：牛排、黄油和番茄酱

3.牛排套盒里有：牛排、黄油和番茄酱

4.放入螺旋状的意大利面，保持开盖中火

5.约8分钟左右，待面团煮熟后用漏勺捞出备用

儿童牛排怎么做？

1 首先把牛肉用刀背拍松 当然有松肉锤就更好了 牛肉选的是牛里脊 比较嫩

2 然后加黑胡椒和盐 红酒稍微腌制一个小时

3腌制好的牛肉颜色很漂亮 再准备好少许螺旋意面 少许西蓝花 一段玉米 一个鸡蛋和一小块黄油（意面随意）

4 洋葱和大蒜切碎末 然后把一大勺蚝油 一大勺酱油 少许糖 黑胡椒 鸡精和适量红酒放入碗里搅拌均匀 备用

5 锅里烧热水 加少许橄榄油 煮意面 软硬看自己喜欢 这个我煮了五分钟左右

儿童牛排做法：

准备食材：牛里脊肉、意大利面、西兰花、胡萝卜、黄油、核桃油、黑胡椒粉酱料。

腌制牛排两小时，使其松软。

煮熟意大利面，加入核桃油搅拌均匀。

焯水西兰花、胡萝卜，捞起沥干。

1/5 牛排一小块洗干净血水，用刀背将其拍松，用苏打粉揉捏下，就像做***一样。加入肉桂粉，盐，料酒轻揉一下加入黑胡椒粉腌制过夜。



2/5 平底锅加热，加入油油热放入牛排煎至喜欢的熟度，我一般煎至中心有一点点红，可以切开看看，但千万不要煎时间太长会老



3/5 翻至另一面



4/5 锅中加入蚝油，盐，水，调汁，烧开加入水淀粉勾芡，淋在牛排上



5/5 西兰花掰小块焯水后过冷水沥干水分加入适量盐，醋，糖腌制入味。苦菊洗净掰小块，鸡蛋煮熟切片，彩椒切丝，丰富的配菜搭配美味的牛排好吃。