huangp1489 发布于2024-09-04 02:32:05 粥粉面饭 13 次
刀削面的制作食材:面粉,水,(面水比例约:10:4.5)。刀削面的做法详细步骤1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。 2.取适量的面团,用手揉成长约8-9寸的圆柱形面团。 3、一手持当削面刀,一手托面团,用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中,煮3分钟左右即可出锅食用
刀削面的制作食材:面粉,水,(面水比例约:10:4.5)。刀削面的做法详细步骤1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。 2.取适量的面团,用手揉成长约8-9寸的圆柱形面团。 3、一手持当削面刀,一手托面团,用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中,煮3分钟左右即可出锅食用
1、提前把香葱、大蒜、香菜切碎,然后锅烧热,倒入葱末、蒜末炒出香味。
3、加入盐、生抽、豆豉老干妈、白胡椒粉、鸡粉、芝麻油调味拌均匀,出锅前撒些香菜,加入陈醋即可关火了。
用料
手工面
250克蒜 2瓣姜 2片小葱 1根花椒 15-20粒干辣椒 3个生抽 2勺醋 1勺蚝油 1勺香油 适量糖 适量盐 少量油 适量
油泼葱香拌面的做法
步骤1
姜蒜切沫,小葱切葱花,干辣椒切小段(干辣椒油浇后比较香),备用
步骤 2
两勺生抽,一勺醋,一勺蚝油,一调羹糖,半调羹盐,少许香油,少许凉白开(我做的是两人份,所以加了一丢丢水,也可不加,毕竟是拌面),搅匀后备用
步骤 3
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