家常豆泡炒肉的做法,家常豆泡炒肉的做法大全

1. 豆泡菇炒肉的家常做法？
2. 豆泡白菜炒肉的做法？

豆泡菇炒肉的家常做法？

步骤1、准备2斤豆泡

步骤2、腿肉把肥肉和瘦肉分开切片

步骤3、生姜切丝、芹菜切段

步骤4、肥肉放入炒锅煸出油脂

步骤5、放入瘦肉

步骤6、放入豆泡翻炒

步骤7、调入剁椒

步骤8、放入生姜，调入清水，要多些，因为豆泡会吸水

步骤9、焖煮一会让豆泡吸收汤汁调入生抽

步骤10、放入芹菜，调入适量盐巴翻炒出锅

豆泡白菜炒肉的做法？

1，准备主要的食材：一块腿肉、一棵娃娃菜、少许盐卤豆泡，少许生姜、蒜头

2，先处理腿肉，将其去皮洗净，然后切成薄片状。娃娃菜过水洗净，切去头部，然后沿着竖直方向切成丝条状。将盐卤豆泡过水清洗，然后沥干，切成小块状。

3，准备少许生姜、蒜头，生姜洗净去皮切丝，蒜头去皮切末。打开电磁炉，加入适量油，放入腿肉先炸一会。

4，腿肉炸出一些油脂，拨至两侧，姜蒜爆香，然后一会加入娃娃菜丝，混合翻炒一阵。

5，娃娃菜丝炒软之后倒入豆泡，混合翻炒一阵，加盐、酱油、料酒、醋等调味料，混合炒匀，试试味道，合适后即可关火装盘！

豆泡是一种油炸的豆制品，风味独特，经汤煮后，味道特别鲜美。小白菜质地柔嫩，味清香。用豆泡和肉末配辅料一起翻炒后，放入水，用汤汁稍炖一会，再加入小***同炒，营养味道相互吸收，口感香浓饱满，色味俱佳，是一道可口的家常下饭菜。