芸豆焖面最好吃的做法

1. 做芸豆焖面五花肉去皮吗？
2. 芸豆炝锅面条家常做法？
3. 蚬子焖面做法？

做芸豆焖面五花肉去皮吗？

要去皮，不去皮制作的时候皮会更干硬，影响口感。做法如下：

1.将芸豆去两端土豆去皮后洗净，去皮五花肉一块，萄姜适量。

2.12圆鲜面条，这种做出的焖面筋道，还可以做烽面、炸酱面。

3.21将芸豆分4cm左右的段。

4.12将土豆切滚刀块。

5.21将五花肉将片，葱、姜切末备用。

6.坐锅上水将水烧开后，将面蒸8分钟。

7.炒锅内放比平时炒菜多1/2的油，将葱姜末爆香后放入五花肉。

8.1烹入生抽、老抽、适量的面酱，不停的翻炒。

9.2煸炒五花肉至四周稍焦，这样让五花肉的油炸出，肉吃起来不腻。

芸豆炝锅面条家常做法？

1，水开先下面条。

2，备好芸豆，肉，葱段和鸡蛋。将芸豆切成小段，猪肉切丁，葱切段，鸡蛋液搅好。

3，先将鸡蛋下锅炒好，备用。油热加入葱段和猪肉，翻炒。加入芸豆和调味品，翻炒至熟。

4，先将鸡蛋下锅炒好，备用。油热加入葱段和猪肉，翻炒。加入芸豆和调味品，翻炒至熟。

芸豆炝锅面条是一道家常美食，下面是它的做法：

材料：

- 锅面条 200 克

- 芸豆 150 克

- 葱姜蒜适量

- 辣椒油适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 酱油适量

- 香油适量

1、首先准备蒜末、葱花、鲜面条和豆角。豆角撕去两端茎，掰成段。

2、锅中热油，放一半蒜米葱花炒出香味，加豆角翻炒半分钟后，加酱油白糖和盐，加清水没过豆角表面，加盖中火煮至汤汁沸腾。

3、倒出汤汁，在豆角一层一层撒鲜面条，每撒一层淋上汤汁，中小火焖煮至汤汁快要收干，撒上剩余蒜米，淋香油，拌匀即可。

【食材准备】

豆角200克，面条250克，葱，姜，植物油，盐，鸡精各适量。

【烹饪步骤】

①首先把豆角清洗一下，然后再把它切成两毫米左右的豆角段，注意切得越细越好，这样在炝锅的时候才会更加入味，吃起来更好吃，切好之后把它放入一个碗中备用。

②这次炝锅用到的调味品还有葱和姜，把小葱清洗好去掉黄叶烂叶，再把它切成葱花，生姜也去掉皮切成细丝，把他们处理好之后开始起锅烧油，做面条的时候油不需要放入太多，等油温冒青烟之后就开始放入葱姜爆香，接着下豆角开始煸炒。

食材：

芸豆、猪肉、鸡蛋、葱

做法：

1．芸豆摘好洗净切片、猪肉切丝、葱切段。

2．锅里倒油，加入肉丝炒至变色，再加入芸豆翻炒。

3．加入2勺味极鲜酱油、1勺盐翻炒片刻，锅里倒水盖上锅盖。

4．水开后再煮3分钟，放入面条，用筷子搅散，注意不要粘在一起了，煮4~5分钟。

5．碗里打一个鸡蛋用筷子打散，慢慢淋入锅里，成型就可以出锅了。

蚬子焖面做法？

蚬肉一斤

生面条若干

芸豆半斤

猪肉(瘦)一小块

辣椒一根 葱姜蒜若干 土豆一个 黄酱一

蚬子吐净沙，放姜丝煮至开口即

把蚬肉剥出来备用，煮蚬子的汤汁不要扔，静一静备用

青椒土豆芸豆切丁备用，肉用酱油酱一下备

姜蒜爆锅，依次下肉丁，土豆丁，芸豆翻炒，爱吃辣的放一点辣椒丝味道更好，放一小勺黄豆酱提鲜挑色，不要放太多太咸会盖住蚬子的鲜美。然后加入刚才的蚬子汤汁，蚬子汤要没过食材，比图片上再多一些，然后放上蚬子

在食材上铺上生面条，要抖一抖防止粘连，然后盖上锅盖焖煮