宝宝辅食蒸蛋糕的做法大全

1. 给宝宝做辅食不锈钢蒸蛋糕需要几分钟？
2. 辅食发糕做法？

给宝宝做辅食不锈钢蒸蛋糕需要几分钟？

不锈钢蒸蛋糕的时间取决于蛋糕的大小和厚度，一般情况下，蒸 6 寸（15 厘米）的蒸蛋糕需要蒸约 20 到 30 分钟，而蒸 8 寸（20 厘米）的蒸蛋糕需要蒸约 35 到 45 分钟。具体时间可以根据你的蒸炉的火力、海拔高度和蒸蛋糕的材料和配方而略有不同。

在蒸蛋糕前，需要将不锈钢蛋糕模放在蒸锅中预热约 5 分钟，这有助于蒸煮蛋糕时更加均匀地加热。蒸蛋糕时，注意不要开盖过早，以免蛋糕发生坍塌，应等到蛋糕完全凝固后再打开蒸锅盖子。

蒸煮蛋糕的时间可以通过插入竹签进行测试。当你感觉蒸煮足够时，拿出蒸锅，插入竹签到蛋糕中心并缓慢地取出，如果竹签上没有沾有任何液体或面粉，蛋糕就已经熟了。

辅食发糕做法？

1、材料：面粉60g、白砂糖10g、水55g、发酵粉1g、葡萄干少许。

2、先将所有材料混合，搅拌均匀。

3、准备一涂油的容器倒入。

4、在温暖处发酵，至两倍大，表面撒几粒葡萄干。

5、冷水上锅蒸15分钟。

6、15分钟后关火，闷一分钟，凉后即可食用。

原料：大米粉、温开水、安琪酵母粉、白糖、芝麻、红枣。

做法步骤：

第1步、准备好一个大碗（或者其他容器，能装得下就行），将500g米粉倒入，加入大部分温开水（留下一些用来调酵母）搅拌均匀，暂且就称这个为米糊吧～另取一个小碗，倒入酵母粉5g，加入温开水化开，然后倒入上述米糊中搅拌，尽量搅拌均匀哦，搅拌好了就加入50g白糖，再搅拌一会就可以用保鲜膜封上，发酵半个小时就差不多了。

第2步、发糕模具上面抹一层油，然后把发酵好的米糊糊（或者叫面团吧，呵呵）倒入模具（可以买蒸蛋糕的那种硅胶软模具，也可以像我直接超市买的玉米淀粉基餐盘），不要装太满哦，八分满差不多了，装好就可以撒上芝麻，点缀大枣，当然，这里可以放的东西可以有很多，只要是自己喜欢的，各种果脯都可以。

第3步、放入蒸锅，大火蒸约二十分钟就可以了。

1.准备好材料

2.将面粉、酵母粉、白砂糖倒入碗中加入50g温开水

3.三份分别搅拌成颗粒状

4.加入杨梅汁和面另外一个原味直接不加东西剩下一个加入蛋黄

5.揉成比较光滑的面团 放入烤箱60度 15分钟 （没有就放温暖点的地方自然发酵）

6.发酵至2倍大小之后继续揉出里面的空气揉成条状（忘记拍了）各切3块 各压成薄薄的面饼

7.一块叠一块的盖上继续发酵15分钟

8.冷水入锅 隔水蒸30分钟

9.出锅即可食用啦！

食材：大米粉260克，面粉40克，酵母3.5克，糖40克 食材：大米粉260克，面粉40克，酵母3.5克，糖40克 分次将250克清水倒入和好的粘米粉中，搅拌至黏稠的糊状即可。 加入糖，拌匀，用保鲜膜密封，室内发酵5小时。

4、发酵好的粘米粉放入蒸锅，大火蒸10分钟，焖5分钟 取出脱模即可。

南瓜上锅蒸熟，酵母用水化开，南瓜泥、面粉、酵母水混合在一起，搅拌均匀。

发酵到两倍大，不知道怎么判断发酵状态的，找个透明的碗或盆，找个马克笔或宝宝的彩笔。在现在的面糊高度上画个线，然后在大致两倍高的地方画个线，等到面发到线上的时候，就是两倍大了。

刚才发酵好的面浆，再搅拌一下，倒入模具，二次发酵后蒸。