肉渣豆腐的做法

1. 临沂渣豆腐的做法？
2. 山东萝卜渣豆腐家常做法？
3. 渣豆腐怎么做？
4. 地瓜叶渣豆腐怎么做？

临沂渣豆腐的做法？

1、用料：茼蒿300克、豆腐150克、鸡蛋1个、高汤125克、香葱2棵、姜1小块、花生油1勺、盐1茶匙、香油适量、胡椒粉适量。豆腐切小块。

2、用勺子压碎。鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液。鸡蛋液倒入豆腐。鸡蛋与豆腐混合均匀后待用。茼蒿洗净，用茎部。叶子可做汤清炒总之不要扔了。茼蒿切碎。葱姜切末。热锅放油烧热，放入姜末煸炒片刻。放茼蒿翻炒片刻至变深绿色。放入豆腐泥翻拌均匀。倒入高汤基本没过主料。撒入香葱末，拌匀。烧开后转小火。小火约七八分钟加入盐，放入胡椒粉。汤汁收至一半停火，淋香油出锅。装盘后淋香油。

山东萝卜渣豆腐家常做法？

1打豆浆剩下的豆渣，一碗备用

2把青萝卜去皮洗净，切成细丝

3锅里放入花生油，放入葱丝炒倒发黄

4倒入青萝卜丝煸炒

5炒匀后，稍微加一点水，然后加盐调味

6倒入豆渣继续煸炒均匀

7炒均匀后，直接出锅即成

1.豆子头一天晚上提前泡好,第二天早上就可以磨豆浆用.将豆子磨好,豆浆和豆渣不要过滤.

2.萝卜用切丝器切成细丝,用开水焯一边,控干水.

3.将萝卜丝和磨好的豆子,一起放到锅里加适量水煮开,炒熟

4.将煮熟的混合菜加入适量盐,调匀,可以出锅食用了.

渣豆腐怎么做？

做法：

1、用磨豆浆是剩下的豆渣所制作，加入花生瓣，萝卜等炒做而成，或加入白菜叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等水煮闷后而成

2、***叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等洗净剁细，加点豆面和盐，用水煮焖后即可食用。

做渣豆腐（也称为***）是一道常见的中式菜品，以下是一个简单的做法：

所需食材：

- 新鲜豆浆

- 凝固剂（如生石膏粉或盐卤）

步骤：

1. 将新鲜的豆浆倒入一个大锅中，注意不要加入任何调味品和添加剂。将火开到中小火，加热至豆浆开始冒泡。

2. 在另一个容器中准备凝固剂。你可以选择使用生石膏粉或者盐卤。若使用生石膏粉，根据包装上的指示将其与适量水混合成稀薄的石膏溶液。若使用盐卤，则在一碗温水中加入少量食盐搅拌均匀。

3. 当豆浆开始冒泡时，缓慢地将凝固剂溶液均匀地倒入锅中。同时用木铲或勺子轻轻地搅拌，使凝固剂与豆浆充分混合。

4. 关掉火源，并将锅盖盖上。静置15-20分钟，让凝固剂充分作用。这段时间内不要搅拌或移动锅。

5. 过了一段时间后，你会看到豆浆变为了固体块状。使用勺子或刀子轻轻切割豆腐凝固块，使其成为大小均匀的小块。

、食材：黄豆100g、瓜尖叶400g、白醋5g、水500g。

2、黄豆提前泡发好备用。

3、将泡发好的黄豆冲洗干净放入料理机，加入300g的水打成豆浆

4、将打好的豆浆到入锅中，再倒入200g的水冲洗料理机，并将其水倒入豆浆里搅拌均匀。

5、提前把瓜尖叶摘洗干净备用，带锅中豆浆烧开时立刻放入瓜尖叶。

6、将菜翻煮至八成熟时加入白醋。

7、继续翻煮至豆渣包裹在瓜尖叶上，豆浆变清澈就可以关火了。

8、稍凉后装盘，配上辣椒蘸酱味道更佳，不吃辣的也可以撒点盐调味。

地瓜叶渣豆腐怎么做？

干黄豆.泡完再洗一下即可待用,大概一份豆,五份水,豆浆机自己带的过滤网不用,拆掉.打的越细越好,但是注意阅读豆浆机说明书,不要开太久把机器烧了,还有打时候泡沫很多的.

3.过滤豆渣：家里用普通容器盛放豆浆,用锅子也可以.上面铺好两层的干净纱布,将打好的浆倒在纱布中,用手将豆浆挤出,这个活有点费力气的.

4.挤完后就是煮豆浆了，煮浆记得要小火,而且必须有人看着.因为豆浆沸腾是会有很多泡沫,很容易溢出,