huangp1489 发布于2024-09-05 03:20:46 甜点 7 次
做法步骤如下:
2· 混合液体倒入蛋黄液中搅拌均匀,筛入100克面粉Z字型搅拌至无颗粒;
蛋白中滴几滴柠檬汁、35克白糖分三次打入,打发至偏硬状态,打蛋器上尖角直立。
再把翻拌后的蛋黄液全部倒入蛋白霜中翻拌均匀;
动作轻柔且迅速
1.取粉色粘土做蛋糕第一层。
2.取***粘土做蛋糕第二层。
3.取紫色粘土搓成均匀的长条,然后压扁。可以借助剪刀或者其他工具来修饰平整和笔直。
4.围在双层蛋糕中间,可以做下花边修饰。
5.取其他颜色粘土搓成大小一致粗细均匀的蜡烛。
1、取粉色粘土做蛋糕第一层。
2、取***粘土做蛋糕第二层。
3、取紫色粘土搓成均匀的长条,然后压扁。可以借助剪刀或者其他工具来修饰平整和笔直。
4、围在双层蛋糕中间,可以做下花边修饰。
5、取其他颜色粘土搓成大小一致粗细均匀的蜡烛。
6、取桔***粘土做火焰。
7、简单的点缀和修饰。也可以做些小花或水果修饰。制作方法可以参考之前介绍的方法。
1、取粉色粘土做蛋糕第一层。
2、取***粘土做蛋糕第二层。
3、取紫色粘土搓成均匀的长条,然后压扁。可以借助剪刀或者其他工具来修饰平整和笔直。
4、围在双层蛋糕中间,可以做下花边修饰。
5、取其他颜色粘土搓成大小一致粗细均匀的蜡烛。
6、取桔***粘土做火焰。
7、简单的点缀和修饰。也可以做些小花或水果修饰。制作方法可以参考之前介绍的方法。
1.取粉色粘土做蛋糕第一层。
2.取***粘土做蛋糕第二层。
3.取紫色粘土搓成均匀的长条,然后压扁。可以借助剪刀或者其他工具来修饰平整和笔直。
4.围在双层蛋糕中间,可以做下花边修饰。
5.取其他颜色粘土搓成大小一致粗细均匀的蜡烛。
材料
蛋8个,糖,欧德堡纯牛奶油,低粉,栗蓉100克
做法
1.蛋黄加糖打散,
2.加入牛奶混合,
3.筛入低粉,加入栗蓉,
4.混合干性蛋白,
5.入模,1个8寸,1个5寸,4个小纸杯
6.中下层150度60分钟,倒扣,凉后脱模,分3片,
所用材料:鸡蛋5个,低筋面粉90克,玉米油40克,牛奶60克,白糖50克。
做法步骤:
第一步:先把鸡蛋分离,蛋清和蛋黄都各放到无水无油地盆里,蛋清中直接加入白糖。
第二步:把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡地蛋白霜,提起打蛋器,打蛋器头上地蛋白霜成直角就是打发好了。蛋白霜的打发会直接影响到蛋糕的涨发,如果打发不到位,蛋糕就不会涨发地很好。
第三步:蛋黄中加入牛奶和玉米油用蛋抽搅打均匀,然后筛入低筋面粉拌匀成为细腻地蛋黄糊。
鸡蛋 3个
色拉油 35克
低筋面粉 50克
牛奶 40克
细砂糖 50克
柠檬汁或白醋或香草精 几滴
玉米淀粉 5克
做法步骤
1、1、蛋清蛋黄分离,向蛋黄碗中加入牛奶、玉米油(轻轻摇动碗,让牛奶和玉米油包裹住蛋黄,防止蛋黄暴露在空气下结皮影响口感)
食材:
鸡蛋8个,低筋面粉140克,牛奶100克,玉米油50克,白糖130克,柠檬汁几滴。
1、准备所有食材。
2、先把蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的盆中,牛奶加入玉米油搅拌至乳化状,加入蛋黄,搅拌均匀,再筛入低筋面粉,分两次筛入,每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次。
3、蛋清中加入柠檬汁,用电动打蛋器打至粗泡,再加入白糖,白糖分三次加入,打发至硬性发泡,提起打蛋器有小尖角即可,称为蛋白霜。
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