huangp1489 发布于2024-09-05 09:25:51 家常菜 10 次
扇贝肉包水饺时,搭配韭菜是一个非常不错的选择。以下是扇贝肉韭菜水饺的制作方法:
1. 扇贝肉处理:将扇贝肉放入开水中焯一下,捞出后控干水分,切碎备用。
2. 韭菜处理:韭菜洗净切碎备用。
3. 炒馅料:锅中倒油,放入花椒、姜丝、葱段爆香,捞出调料后,将爆香的油倒入韭菜馅料中,加入适量盐,充分搅拌均匀。
4. 加入扇贝肉:将切好的扇贝肉加入韭菜馅料中,搅拌均匀。
6. 煮熟:将包好的饺子放入开水中煮熟,捞出装盘即可。
此外,青青菜(油菜)搭配肉馅也是不错的选择,做法类似,将青青菜焯水后切碎,与肉馅和其他调料搅拌均匀,包成饺子即可。
总之,扇贝肉韭菜水饺或青青菜肉水饺都是非常美味的选择。你可以根据个人口味选择不同的搭配食材,创造出更多美味的水饺。
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